Czytałam gdzieś kiedyś, że aby sernik był puszysty i nie opadał należy dodać bitą śmietanę lub spirytus. Ze spirytusem czasem robię, ale ze śmietaną nie próbowałam, bo nie wiedziałam ile jej dać. Teraz już wiem!!!
Dankaxl ten sernik na pewno jest puszysty bo nie ma żadnego tłuszczu w masie serowej wypróbuje i dam znać czy się udał pozdrawiam imienniczkę dankarz
Zapomniałam jeszcze dodać, że ja czasem nie ubijam jaj na parze tylko normalnie całe w pojemniku ubijam mikserem i nie stawiam na parę i też jest wyśmienita. To z lenistwa.
Na pewno będziesz ją piekła na stałe, jest długo wilgotna tak puszysta jak puszek nawet tydzień albo dłużej, polecam jeszcze sernik puszek a na pewno nie pożałujesz, pieką go wszyskie moje koleżanki jak również tę babkę. Pozdrawiam cię dankarz
Brzmi smakowicie! Mam podobny przepis na babkę z mąki ziemniaczanej ale na pewno wypróbuję z twojego przepisu moja imienniczko !! pozdrawiam ciebie serdecznie dankarz