Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika lubczyk69

Komentarze otrzymane przez użytkownika lubczyk69

lubczyk69
Przepis
Mus makowy z aromatycznym sosem śliwkowym
1.5k
10
1
lubczyk69
erka

(2010-01-12 20:17)

Poezja, 

Dawno juz czegos rownie dobrego nie jadlam.
Dziekuje.

Fot. lubczyk69, Kremówka pychotka Puchatka
Kremówka pychotka Puchatka
7.4k
209
15
lubczyk69
ekkore

(2009-11-24 08:09)

Super ciasto. Proste w wykonaniu, niezbyt drogie - a jak smakuje. Zniknęło w szybkim tempie. A zostało wykonane pod kierunkiem i przy pomocy samego autora przepisu. Dziękuję za wszystko...

Fot. lubczyk69, Schwarzwaelder Kirschtorte - tort Czarnolas
Schwarzwaelder Kirschtorte - tort Czarnolas
3.4k
39
3
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-28 17:29)

Super dokładny i czytelny przepis. Jak czytam, to wydaje mi się że potrafię....
Moja Żona marzy o takim torcie. Pewnie spróbuję go zrobić , choć wprawy w pieczeniu nie mam wielkiej. Muszę to wszystko przemyśleć....
Jak się odważę, i wyjdzie coś na kształt tego co ma być , to dam Wam znać.

Fot. lubczyk69, Kremówka pychotka Puchatka
Kremówka pychotka Puchatka
7.4k
209
15
lubczyk69
lubczyk69

(2009-10-19 07:41)

Sanello!  Tak ma być  Jak z pewnością wiesz, prawdziwa beza jako poprawnie wykonany produkt cukierniczy, powinna być wysuszona i krucha. Tutaj białko ubite z cukrem, w tej temperaturze i tym czasie pieczenia, nie ma szans na wyschnięcie.
Na upartego, tej części masy ciasta nie powinno się nazywać bezą > bo już sama nazwa, jak sie okazuje działa myląco.
Przedłużenie czasu pieczenia, albo podniesienie temperatury, spowoduje zabicie wszystkich tych walorów smakowych, którymi się zachwycasz.
To, że się lepi do noża podczas krojenia, jest felerem, który jest wynagrodzony doskonałością smaku. Trzeba się z tym pogodzić BO TAK MA PRAWIDŁOWO BYĆ!

sanella*

(2009-10-18 18:51)

Kremowka naprawde pyszna!!! Najlepsza na drugi dzien. Super polaczone smaki:slodki, kwasny i lekko gorzki.
Biszkopt i beza po upieczeniu (i schlodzeniu), byla  lepka i nie dalo sie ladnie kroic, kleilo sie do nozyczek. Pieklam ok. 20min. w 160°( biszkopt byl dopieczony i beza  lekko brazowa ), moze mialo byc troche dluzej?

Przepis
Wiosenna zupa -siedem ziół-
1.3k
3
1
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:42)

Czekam na wiosnę!!!!!!!!

Fot. lubczyk69, Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
Młody schab bogato szpikowany czosnkiem
3.6k
61
9
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:39)

Podobnie pieczony schab często robię - rewelacja. Jedyna różnica to brak masła - używam olej. Następnym razem zrobię na masełku, już czuję ten smak.... będzie o niebo lepszy!!!
Rozmarzyłem się.... 
Dzięki za masełkową inspirację.

Przepis
Schab lub karkówka z pieca na swojsko
4.4k
19
3
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:23)

Dzięki. W najbliższym czasie zrobię, jak tylko remont kuchni skończę. Niestety, pewnie ze dwa tygodnie jeszcze miną :(

Przepis
Rydze kiszone
6.8k
18
9
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-13 07:21)

Dzięki za odpowiedź!!!! Pewnie tak zrobię...

lubczyk69

(2009-10-11 10:36)

Jeśli masz obawy, to musisz grzyby pogotować na wolnym ogniu przez 15 minut i przecedzić na sicie. Wodę wylać! Samo blanszowanie nie spełni oczekiwanej roli.

Przepis
Schab lub karkówka z pieca na swojsko
4.4k
19
3
lubczyk69
lubczyk69

(2009-10-11 10:32)

Zawsze skórą do góry! Bo tłuszcz od dołu ma się wytopić a skórka chrupko zarumienić!

Przepis
Rydze kiszone
6.8k
18
9
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-08 09:33)

Czy opieńki można też kisić surowe czy trzeba je zblanszować? Wydaje mi się, że gdzieś czytałem iż opieńki surowe nie są zbyt zdrowe (coś o jakiejś toksynie w nich zawartej , która rozkłada się w wyzszej temperaturze) - ale nie jestem pewien tej wiadomości.

Przepis
Schab lub karkówka z pieca na swojsko
4.4k
19
3
lubczyk69
BlackOnion

(2009-10-08 08:24)

Przepis fascynujący! Już czuję ten smak.... Jedno pytanie, techniczne, czy skóra (słonina) którą nakrywamy kości ma być położona naciętym tłuszczykiem w dół czy do góry?
Przepis na razie do ulubionych i czeka na Twoją odpowiedź.....

Przepis
Ciekawy deser z ananasa
5.1k
7
2
lubczyk69
lubczyk69

(2009-08-25 19:10)

Ananasa z papryką nalezy wymieszać z cukrem i warstwami układać w słoiku

bea39

(2009-08-25 12:25)

Rozumiem,że papryką z cukrem posypujemy ananasa? Bo z podanego wykonania przepisu wiadomo tylko,że nalezy wymieszać i odstawić na jakis czas do lodówki.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij