Komentarze wystawione przez użytkownika Zuzanna248

Zuzanna248 (2016-08-27 11:26)

Robię każdego roku od wielu lat. Jeśli mocno zakręciłaś, to nic nie będzie wyciekać, ale butelki powinny być jakby napompowane. Ja codziennie odkręcam i odgazowuję. Spróbuj powolutku odkręcić i zobacz czy uchodzi coś.

Zuzanna248 (2016-08-27 11:21)

Sernik upieczony, wygląda dobrze, degustacja jutro. Upiekłam z sera Vitello waniliowy /z "owada"/, zamiast likieru dałam mleko kokosowe /jakieś trefne było, nie za bardzo oddzieliła mi się gęsta część/, no i upiekłam w tortownicy 24 cm. Aniu, dziękuję za wszystkie dodatkowe informacje do przepisu. Myślę, że będzie smakował równie dobrze. Pozdrawiam.

Zdjęcie wstawiam jakie jest, fotograf ze mnie marny.

Zuzanna248 (2016-08-23 13:34)

Aniu, dzięki, będę szukać i przestudiuję producenta u mnie. Dziś w innym sklepie natknęłam się na coś podobnego, też z Mazowsza, ale nie pamiętałam nazwy podanej przez Ciebie. Jak coś, to tam wrócę przed niedzielę. Akcja szeroko zakrojona, musi się udać.

Zuzanna248 (2016-08-21 16:33)

O, dzięki Gabi za odzew. Na szczęście nie mam w pobliżu takiego sklepu /nie wiem czy w ogóle jest w moim mieście/. Będę robić na niedzielę, muszę, bo strasznie się napaliłam na niego. Piekłam kiedyś sernik rafaello z kokosem, z normalnego twarogu, ale może tym razem zaryzykuję wiaderkowy, bo przecież Ani wyszedł cudny, a Biedronkę mam tuż, sery w wiaderkach też. Mam tylko obawę, czy w każdej Biedrze w całej Polsce sery są od tego samego producenta... tu mam zgryz, może ktoś się orientuje?
Pozdrawiam.

Zuzanna248 (2016-08-20 22:25)

tak, tylko Twój sernik jak malowany, ciekawi mnie natomiast jakiego sera użyła Gabi, że nie wyszedł

Zuzanna248 (2016-08-20 07:24)

z pewnością wina sera, dlatego pytałam jaki dokładnie i jakiej firmy, aby nie kupić tego samego czasem

Zuzanna248 (2016-08-19 21:00)

Gabi, z jakiego sera robiłaś? pytam, bo się też przymierzam /wiaderkowy? jakiej firmy?/

Zuzanna248 (2016-08-17 14:13)

o, też robię dziś kotlety z cukinii i tak myślę, że skoro są już usmażone, to może wystarczy je zapiec tylko w mikrofali? po co grzać piekarnik?

Zuzanna248 (2016-08-03 21:14)

Od wieków robię podobną, przeważnie z dodatkiem śliwek, czasem z pianą, czasem bez, tłuszcz to masło i margaryna pół na pół, mąki 3 kopiate szklanki i 3 żółtka.... w końcu jesteśmy z tych samych stron... pyszna, warto upiec, no i taka inna niż tradycyjna. Pozdrówka.

Zuzanna248 (2016-07-27 19:37)

Zobaczyłam komentarz i pomyślałam, ot jeszcze jedna wersja racuszków... jednak spojrzałam na składniki i... zupełnie bez jaj? I to właśnie ta prostota wykonania i brak jaj spowodowały, że od razu pomaszerowałam do kuchni i już zajadam się... i co tu powiedzieć... pychota, tanizna i ekspres w wykonaniu.
Jolu, dzięki, że podzieliłaś się przepisem. Agusiu, dzięki za wstawiony komentarz, który spowodował "odkrycie" przepisu. Dziękuję i pozdrawiam.

Zuzanna248 (2016-07-27 11:12)

Nigdy nie pasteryzuję przetworów robionych "na gorąco" czyli gotowanych czy smażonych. Nie bawię się też w parzenie butelek czy słoików. Te myję, odwracam, aby obeschły.

Natomiast zawsze przestrzegam 2 zasad:

1/ gotowy "wsad" trzymam w garnku cały czas na malusieńkim gazie i taki gorący, prawie wrzący, nakładam do butelek/słoików

2/ nalewam/nakładam do pełna /po samiutki brzeg/, zakręcam i odwracam - "wsad" stygnąc w słoiku zmniejsza nieco objętość i w ten sposób wciąga /zasysa/ wieczko i jest ok.

Zuzanna248 (2016-07-25 20:36)

ok, rozumiem, dzięki za wyjaśnienie w tempie...super ekspresowym.

Zuzanna248 (2016-07-25 18:47)

Dziękuję bardzo! mam jednak pytanie - czy jest taka zasada, że jak jest filmik, to już nie ma wersji tekstowej dostępnej? czy trzeba umieć znaleźć?

Zuzanna248 (2016-07-25 11:20)

Wkn, nie ma normalnie napisanego przepisu, jedynie filmik? a był chyba... nie umiem znaleźć? czy już ślepota mnie ogarnęła? wolę czytać gdy mam robić, a filmik mogę obejrzeć niezależnie... pozdrawiam.

Zuzanna248 (2016-07-15 15:33)

Ok, dzięki, wiem już, będzie dobry twaróg śmietankowy, u mnie taki jest i spełnia te wymogi. Dziękuję i miłego dnia życzę.