Komentarze wystawione przez użytkownika promyczek71

promyczek71 (2012-01-07 14:57)

Zachęcona bardzo smakowitym wstępem, wzięłam się za wykonanie przekładańca :)

Samo wykonanie obydwu mas nie jest skomplikowane. Polega tylko na połączeniu podanych składników. Natomiast wydłużał mi się czas na oczekiwanie upieczenia kolejnych warstw. Zdecydowanie wolę ciasto włożyć raz do piecyka i wyjąć już upieczone -- niż to robić na raty ... Poza tym taka moja uwaga, że brakowało mi jakiegoś spodu, chociażby z herbatników.

promyczek71 (2012-01-02 12:44)

W składnikach podane są cztery jajka a w przepisie wykorzystane są dwa do masy makowej. Domyślam się, że pozostałe dwa dodajemy do masy serowej ? Proszę o potwierdzenie. Jeśli już pytam to zadam jeszcze jedno pytanie : jakiej wielkości ma być tortownica ?

promyczek71 (2012-01-02 12:35)

Figutka cieszę się, że smakowało i że mąż zadowolony :)

promyczek71 (2011-12-28 19:44)

Bardzo się cieszę, że odkryłam przepis na tą sałatkę ... szkoda tylko, że tak późno :( Ominęło mnie sporo bardzo dobrych wrażeń smakowych. Odkąd mam ją w ulubionych  nie ma tygodnia by nie gościła u nas w domu - po prostu nadrabiam zaległości ...

Dziękuję bardzo autorce za podzielenie się przepisem !

promyczek71 (2011-12-27 20:08)

Ciasto długo czekało w kolejce na swoje wykonanie ... doczekało się, zostało upieczone na święta.

Trochę pracochłonne, być może z termoobiegiem szybciej wychodzi pieczenie poszczególnych placków, bo można piec np. po dwa na raz.  Mogę swierdzić, że warto poświęcić trochę czasu na wykonanie bo jest bardzo smakowite :)

Zaletą jest, że ciasto szybko się nie psuje.

Placki piekłam w blaszce o wymiarach 28 x 22 cm mierząc spód blaszki i myślę, że jest to dobry wymiar. Placki wychodzą w sam raz ...

promyczek71 (2011-12-18 22:39)

Tak jak obiecałam, nadszedł kolejny raz pieczenia ciasteczek z tego przepisu - tym razem z orzechami. Są rewelacyjne ! I tak jak napisała autorka obowiązkowe w okresie świą Bożego Narodzenia. POLECAM .... mniam ....

promyczek71 (2011-12-01 19:21)

Ja również je upiekłam - po raz pierwszy :)

Dlatego, że po raz pierwszy to nie wyglądają za bardzo okazale ... Chyba za cienko rozwałkowałam ciasto, bo nie są tak ładnie skręcone. Ale to wszystko jeszcze przede mną bo nie skończy się ich pieczenie na tym tylko razie. Będą następne !

Ciasto posmarowałam przecierem pomidorowym a ketchupem polewaliśmy po wierzchu przd jedzeniem. Bardzo dobry pomysł na obiado - kolację. Do popicia barszczyk czerwony. Polecam !

promyczek71 (2011-11-27 00:15)

Nazwa mówi sama za siebie ... pyszne a na dodatek bardzo szybkie do wykonania.

Niezdecydowanych zachęcam do ich wykonania a autorce dziękuję i pozdrawiam :)

promyczek71 (2011-11-24 21:18)

Upieczony mimo niewielkich wątpliwości. Upiekłam w małej tortownicy z powodu braku formy wskazanej przez autorkę. Moim zdaniem jest za dużo kremu w stosunku do ciasta. Po przekrojeniu stwierdziłam, że nie zmieści się cały krem w środku więc by go wykorzystać wyłożyłam go na górną warstwę ciasta.

Nie wiem dlaczego ale ciasto nie wyszło mi tak puszyste jak autorce. Być może jest to wynik złego połączenia z ubitą pianą z białka.

Ogólnie smaczne.

promyczek71 (2011-11-22 12:47)

Czy proszku do pieczenia maja być faktycznie 4 łyżeczki ? Czy to nie za dużo ?

promyczek71 (2011-11-20 22:41)

Czy plastry schabu należy podsmażyć przed włożeniem ich do sosu cebulowo - grzybowego ?

promyczek71 (2011-11-18 22:54)

Od dawna czekałam aż nadejdzie odpowiedni moment by upiec te ciasteczka ... postanowiłam, że to będzie dziś, z uwagi , że za tydzień już pierwsza niedziela adwentu. Czytając przepis od razu skojarzyły mi się te ciasteczka z tym okresem. Robiąc je wykorzystałam tylko jedno opakowanie przyprawy korzennej do piernika " Kotanyi " bez konserwantów o wadze 27 g. Po skosztowaniu upieczonych stwierdzam, że jak dla mnie to zupełnie wystarczająca ilość. Smak przypraw pozostaje na języku :)

Z uwagi na ilość przypraw użytych do ich wykonania zapach jaki unosił się podczas pieczenia był oszałamiający ... :) Wydaje mi się, że lepiej jest pozostawić ciasto nieco grubsze podczas wałkowania, bo w trakcie pieczenia ciasteczka zbytnio się nie wysuszą. Nie miałam żadnych trudności z zarobieniem  i wałkowaniem ciasta.

Tak jak piernik staropolski będzie mi się kojarzył ze świętami Bożego Narodzenia tak te ciasteczka również i z okresem je porzedzającym -  z adwentem.

promyczek71 (2011-11-18 08:37)

Czy można jogurt zastąpić kefirem ?

promyczek71 (2011-11-16 09:27)

Cieszę się dycha, ze sałatka smakowała ... ładnie zaprezentowałaś swoją sałatkę :)

promyczek71 (2011-11-11 18:53)

Wbrew moim obaw, co do ilości kefiru, wszystko wyszło ok :) Jakoś źle sobie wyobraziłam te pół litra kefiru - myślałam, że wszystko będzie w nim pływać ...  ale nie było tragedii. Ciasto bardzo szybkie do zrobienia, należy wszystko odmierzyć i połączyć, ot cała robota. 

Ciasto wyszło pulchne i lekkie. Następnym razem użyję jaśniejszego kakao .