Komentarze wystawione przez użytkownika promyczek71

promyczek71 (2014-01-31 11:36)

fruzia1 szkoda, że nie jesteś całkowicie zadowolona :( Samo otwieranie piekarnika chyba nie powinno zaszkodzić. Słyszałam, że nie powinno robić się tego piekąc biszkopt. Może to być prawdopodobnie wina drożdży. Nie mam kłopotów z przypalaniem się ciasta ale gdybym miała to może lepiej jest przykryć ciasto papierem do wypieków niż folią aluminiową, która nie pozwala ciastu odparować.

welina cieszę się, że wszystko się udało 

promyczek71 (2014-01-29 22:11)

aniołeczekk1986 mam nadzieję, że ciasto zaspokoiło Twoje oczekiwania smakowe ?

promyczek71 (2014-01-29 21:51)

Czy tortownica o średnicy 24 cm będzie wystarczająca ? Proszę o podanie właściwego wymiaru tortownicy.

promyczek71 (2014-01-29 21:18)

Bardzo dobre rogaliki - takie kruchutkie ... rozpływające się w ustach. Polecam niezdecydowanym. Taka ilość proszku do pieczenia w połączeniu z drożdżami niczemu nie przeszkadza.

promyczek71 (2014-01-28 22:15)

welina z ilości składników podanych w przepisie wychodzi ilość ciasta na blaszkę o wymiarach podanych wcześniej :)

promyczek71 (2014-01-28 16:24)

welina jeśli chodzi o blaszkę to zwykle piekę w takiej jak widać na zdjęciu  - wąskiej a podłużnej 9 x 36 ( dno blaszki )
Trzymam kciuki i pozdrawiam !!!

promyczek71 (2014-01-25 16:21)

Mnie również przypominają babeczki z pewnego sklepu na literę " T ". Wyszło mi 21 sztuk. Kakao dałam 1,5 łyżki - jak dla mnie wystarczy. Ciasto trochę twarde, przez co daje efekt chrupiąco - czekalodowo - orzechowy.

Polecam fanom kremu czekoladowego :)

promyczek71 (2014-01-20 10:19)

GOUDA cieszy mnie fakt, że mimo niewielkich trudności ciasto udało się ... i że smakuje :)

Nie rozumiem jednak dlaczego miałaś trudność z konsystencją ciasta ? Jeśli podwajamy proporcje to robimy to z wszystkimi składnikami. Zwiększamy ilość wszystkich składników, nie tylko mąki ale mleka, masła, oleju, jajka. Tak więc gęstość ciasta powinna być taka sama jak przy wykorzystaniu przepisu z pojedynczą ilością składników. Ja nie mam nigdy z tym trudności.

Ważne jest by ciasto wyrabiać takimi świderkami bo takie widełki jak do ubicia śmietany czy piany to faktycznie nie dają rady.

promyczek71 (2014-01-19 13:18)

Bardzo dobra alternatywa do prawdziwego sernika. Robi się go szybciej, taniej, prościej. Nie miałam biszkoptów i spód wykonałam z przepisu na kruszonkę

Do przepisu będę wracać. Ciasto nie tak kaloryczne jak inne np.przekładane kremami. Gdy zatęsknimy za czymś słodkim warto pokusić się o wykonanie tego ciasta, nie bojąc się nadmiaru dodatkowych kalorii.

promyczek71 (2014-01-18 14:39)

GOUDA ja też czasami piekę z podwójnej porcji i wówczas piekę w dwóch większych foremkach keksowych. Nie piekłam jeszcze na dużej blaszce , ale myślę, że nie ma to wpływu na wyrośnięcie ciasta. Ciasto przyjmie inny kształt, nie będzie tak wysokie jak w wąskiej formie ale wyrośnie na pewno. Powodzenia.

promyczek71 (2014-01-04 17:48)

Opakowania jogurtów o jakiej pojemności ?

promyczek71 (2013-12-19 21:57)

W jakiej postaci dodajemy margarynę ? Czy należy ją rozpuścić ?

promyczek71 (2013-12-10 16:51)

Ile konkretnie ma być tego masła ? 1/5 kostki ? Jakiej pojemności ma być kremówka - rozumiem śmietana 30 % ?

promyczek71 (2013-11-09 13:24)

Czy jajka dajemy całe ? Czy  same żółtka ? Proszę o dość szybką odpowiedź - wieczorem chciałabym upiec. Krem mam już gotowy.

promyczek71 (2013-10-26 14:54)

Robiłam po raz pierwszy ale na pewno nie ostatni. Ciasto bardzo szybko się robi : włożyłam wszystkie składniki oprócz rodzynek do miski i wymieszałam łyżką - ot cała robota. Ciasto piekłam ok. godzinki w formie 8,5 x 27 mierzonej od spodu. Myślę, że to odpowiedni rozmiar do tego ciasta.

Ciasto wyszło bez zakalca :) co widać .