Komentarze wystawione przez użytkownika Oberhexe

Oberhexe (2015-12-31 19:14)

Dziekuje za wspanialy przepis, ktory na pewno wykorzystam jeszcze nie raz :) Jedyne co zmienilam to do farszu dosypalam troche bulki tartej i dodalam surowe jajko, zeby lepiej sie wszystko trzymalo. 

Oberhexe (2015-11-08 08:42)

Przepis wykorzystalam juz kilka razy, przy malej zmianie. Nie uzywam mozzarelli, natomiast smaruje sznycle cieniutko ziolowym serkiem topionym i na to ukladam podpieczone plastry cukinii. Po upieczeniu wkladam je do piekarnika nagrzanego do 100 °C, na okolo 15 minut (dla pewnosci, ze sa wypieczone w srodku ;) )
Moja rodzina sie zajada tymi kopertami. Dziekuje za wspanialy pomysl, bo cukinie i sznycle drobiowe uwielbiamy. 

Oberhexe (2014-08-09 23:52)

Czy forme trzeba czyms wysmarowac przed wlaniem galaretek (serkow)?

Oberhexe (2014-02-09 11:10)

Robilam juz kilka razy, za kazdym razem rodzina zachwycona. 

Udka smaruje majonezem wymieszanym z keczupem i dodaje kilka galazek swiezego rozmarynu. 

Oberhexe (2013-04-15 16:18)

Drozdze mozna rozmieszac z lyzeczka cukru, az do momentu gdy stana sie plynne. Kostka 42 gramy to standart w Niemczech, zaraz poprawie przepis, zeby bylo wiadomo o jakie drozdze chodzi. 

Oberhexe (2012-09-17 21:54)

Polecam dodac startego ziemniaka, wtedy kotlety mielone sa naprawde soczyste :) 

Oberhexe (2011-08-17 17:20)

Wysmienite!!! Dziekuje za przepis i goraco wszystkim polecam. 

Oberhexe (2011-06-02 08:09)

Robilam juz kilka razy. Idealna potrawa dla zapracowanych kobiet, szybka w przygotowaniu i oczywisciwe pyszna w smaku. Polecam. 

Oberhexe (2009-07-03 22:39)

Dziekuje za wspanialy przepis, wykorzystalam go juz kilka razy na imprezy i za kazdym razem goscie byli zachwyceni.

Powiem tylko jedno -----> niebo w gebie :)

Oberhexe (2008-11-23 00:48)

Uwazam, ze najpierw trzeba wyprobowac przepis, a potem go komentowac. Dyskusja na temat czy börek nalezy wykonac z ciasta fila, czy drozdzowego to temat bez konca, to tak jakby dyskutowac na temat przapisu na kluski slaskie. Jedni je robia z jajkiem, inni bez niego, jeszcze inni dodaja smietany, zeby nie mlaskaly. Na koniec dodam jeszcze, ze moj ziec jest Turkiem i w jego rodzinie börek rowniez wykonuje sie z ciasta drozdzowego, ale czasami wykorzystuje sie rowniez gotowe ciasto - yufke.

Pozdrawiam. 

Oberhexe (2008-11-07 00:42)

 Troszeczke zmodyfikowalam przepis ze wzgledu na brak kaszy manny, zastapilam ja tradycyjna namoczona bulka, a zamast swiezej cebuli uzylam podpieczona, jednak dziekuje za inspiracje i polecam  :) 

Oberhexe (2008-10-22 21:16)

Podejrzewam, ze jest wiele metod wykonania ciasta na börek, ten przepis otrzymalam od Turczynki, ktora przyrzadza go wlasnie w ten sposob, mnie i mojej rodzinie bardzo smakuje, dlatego zalaczylam ten przepis, na pewno nie po to aby kogos wprowadzac w blad. 

Pozdrawiam.

Oberhexe (2008-07-21 16:22)

Juz edytowalam, przepraszam za pomylke. 

Oberhexe (2008-07-21 16:19)

Juz edytowalam, proszek oczywiscie maly, a maka pszenna.

Oberhexe (2008-07-20 21:42)

Bardzo przepraszam za ten proszek, juz edytowalam. Niestety dokladnej ilosci maki na razie nie moge podac, gdyz kupuje zawsze duze opakowania (2,5 kg) i przechowuje ja w pojemniku z Tupperware, sypie ja az do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Juz niedlugo planuje ponownie zrobic pierozki, wiec obiecuje zwazyc make. 

Pozdrawiam