Komentarze wystawione przez użytkownika a.

a. (2009-08-29 20:43)

Robię ponownie :) zważyłam śliwki, po wypestkowaniu ważyły 800g, więc myślę, że z pewstkami będzie 1kg (na standardową dużą blaszkę). Śliwki ukladane ścisło jedna przy drugiej.

a. (2009-08-28 20:48)

bardzo dobre, będę wracać do tegoprzepisu, mam pytanie czy ciasto sie soli?, ja nie soliłam ale nie do końca wiem do czego jest sól z przepisu, do pieczarek czy do ciasta?

a. (2009-08-23 17:07)

ciasto bardzo dobre :) pozdrawiam

a. (2009-08-23 13:57)

Ciasto pyszne, pięknie wyrosło, mimo, że robiłam ze śliwek dużo soczystszych niż węgierki (takie akurat miałam w nadmiarze). Nigdy wcześniej nie robiłam ciast z tego typu polewami, i teraz się zastanawiam dlaczego ;). przepis na samo ciasto jest na tyle fajny, że teraz stanowi bazę dla innych eksperymentów tartopodobnych. co do ilości śliwek mi tez wyszło zdecydowanie mniej, niestety nie ważyłam. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

a. (2009-08-13 14:01)

Sara_R - dziekuję :) wypróbuję przy najbliższej potrawie z papryką

a. (2009-07-22 23:31)

pomysł na 5 ;) pozdrawiam

a. (2009-05-24 13:20)

Zrobiłam wczoraj tą roladę. Za pierwszym razem dałam jabłka pokrojone cieniutko w plasterki bezpośrednio na blachę pod ciasto. Niestety moje jabłka pozostały w większości w kawałkach. dlatego przy drugiej roladce (wiedząc już jakie mam jabłka) poddusiłam je najpierw trochę w garnku i dopiero jak zaczeły przypominać konsystencją dżem dałam na blachę. Roladki zwijały mi się świetnie. Robiłam na blasze 24x40 (spód jest trochę mniejszy). Wyszły mi roladki niezbyt długie ale za to bardzo grube. Pierwszy raz wyszła mi rolada, ktora wyglądała jak z cukierni ;). Polecam wszytkim przepis bo jest bardzo prosty w wykonaniu a otrzymuje sie ciasto bardzo smaczne i efektownie wyglądające. Kolejny raz będzie wersja z innymi owocami :)

a. (2009-05-10 19:37)

@kalope13 - sposobów jest kilka ja polecam dwa:
1. filtr do kawy;
2. wata włozona w lejek

a. (2009-05-10 19:30)

@Olek -  liście dodaje się ponieważ są one bardzo aromatyczne i dają więcej porzeczkowego posmaku niz owoce, natomiast szypułki mogły by dużo niedobrego zrobić w nalewce, gdyby znalazla się ich tam znaczna ilość...

a. (2009-05-10 19:07)

nie wiem czy to jeszcze sie komuś przyda, ale w sytuacjach rozwarstwiających sie nalewek tego typu, powstania gródek itp, najczęściej pomaga blender :) po dokładnym zmiksowaniu nalewki przy pomocy blendera wszytko powinno się ładnie polączyć (nie mylić ze zwykłym mikserem)

a. (2009-05-10 18:39)

trochę pomarudzę ;)
po 1 dniu pewnie jest pijalne, ale ja zaczekała bym dłużej spirytus układa się bardzo długo...
nie bardzo też rozumien stwierdzenie, że może stać do 3 tygodni, biorąc pod uwagę składniki, może stać o wiele dłużej i zapewniam, że im starsza tym będzie lepsza...

a. (2009-05-10 18:27)

@maniuś - jeśli mogę się wtrącić do Twojego przepisu to kilka uwag:
goryczka powstaje od białej części skórki cytryny tzw albedo, najlepiej jest obrać cieniutko cytryny z zółtej części skórki wrzucić ją do słoja następnie dokładnie obrać cytryny z białej skórki - wyrzucić ją - a cytryny pokroić - dokładnie wypestkować - pestki też dają goryczkę - i dodać do słoja, będzie można trzymać dłużej; moim zdaniem tydzień to niezbędne minimum... z reguły przy produkcji nalewek trzyma się macerowane owoce około miesiąca w alkoholu... jeśli chcecie otrzymać wófdkę o lekko cytrynowym posmaku tydzień powinien wystarczyć...
co do zalewania wódką - spokojnie można zamiast spirytusu i wody dodać poprostu wódkę (objętościowo powinno się to zgadzać);
aby uzyskać likier należy zamiast podanej w przepisie ilości wody dać wódkę a zamiast podanej ilości spirytusu tak ok 3/4 l wody otrzyma się wtedy moc alkoholu w przedziale 20-25%, likier powinien być dośc słodki, dlatego po zlaniu likieru proponowała bym go dosłodzić rozpuszczając cukier w jak najmniejszej ilości wody - już wg uznania, zawsze lepiej słodzić nalewkę na końcu i powoli zeby nie przedobrzyć, dosłodzić można zawsze w drugą stronę już się niestety nie da... im więcej cukru tym moc alkoholu będzie mniejsza (zapewniam ze nie będzie to wyczuwalne) z podaną ilością cukru, zaproponowane przeze mnie wersja likierowa powinna mieć ok 25%
pozdrawiam i przepraszam ze się wtrącam ;)

a. (2009-02-26 19:11)

a. (2008-11-22 20:41)

Bardzo dobre ciasto :) zresztą jak wszytkie z przepisów Ilki :) pozdrawiam.

a. (2008-11-22 20:24)

Bogracz pycha :):):) następnym razem chyba zrezygnuję z zmieniaków i zrobię dużo wiecej klusek. Mam tylko problem ze skorką papryki, zawsze w takich potrawach mi przeszkadza... jest na nią jakiś sposób????