Komentarze wystawione przez użytkownika Basia99999

Basia99999 (2010-01-16 15:09)

Wódka też może być. Życzę udanych wypieków.

Basia99999 (2009-05-30 22:09)

Zbliżone, ja zawsze robię właśnie na Marcina, ale ostatnio robię ciasto z mojego drugiego przepisu na rogale, szybciej wyrasta.

Basia99999 (2009-03-19 13:12)

Wyglądają wspaniale

Basia99999 (2009-02-20 22:25)

makuar przykro że pączki Ci nie wyszły, wg. tych proporcji powinny być dobre lejdi moje pączki też nie są takie zupełnie okrągłe A tak ogólnie to cieszę się że pozostałym pączki się udały. Pozdrawiam

Basia99999 (2009-02-17 22:45)

Zawsze robię tylko na świeżych drożdżach, trudno mi powiedzieć. Jak pisze że 7g wystarcza na pół kilo mąki, to może tyle wystarczy

Basia99999 (2009-02-17 21:40)

Cieszę się że pączki Ci wyszły.

Basia99999 (2009-02-11 20:18)

Każdą partię pączków robić tak samo i tak dodatkowo dobrze sklejać żeby nadzienie nie wychodziło

Basia99999 (2009-02-06 21:27)

 Można po upieczeniu, najlepiej jak są jeszcze ciepłe, tylko nadzienie powinno być luźniejsze.

Basia99999 (2008-12-24 14:42)

Basia99999 (2008-09-29 22:28)

Racuszki bardzo dobre          

Basia99999 (2008-09-10 22:07)

Jeszcze jedno , pączki zawsze lukruję jeszcze ciepłe, wtedy lukier jest szklisty

Basia99999 (2008-09-10 22:02)

1. ja smaże po 4 pączki ( na pierwszej stronie komentarzy jest zdjęcie to zobacz )
2.można połączyć oliwę z plantą, pączki muszą mieć dużo tłuszczu , tak żeby pływały
3.jak wrzucisz kawałek ziemniaka, to tłuszcz musi się gotować, tak jak robi się frytki
4.krótko, ja nigdy na zegarek nie patrzę, podnieś trochę pączka i zobaczysz czy jest zrumieniony, jak tak to można poodwracać, ja to robię patyczkiem, może być od robienia szaszłyków
5.Ja lukier robię tylko cukier puder i woda. Cukier ( do pączków dość dużo,tak z 25 dkg.) wsypać do garneczka i zalać gotującą wodą i dokładnie rozmieszać ( wodę lać po troszeczku ) .Lukier do pączków musi być rzadki, żeby można nim polewać pączki
Wpisz w wyszukiwarkę pączki, tam znajdziesz "wypowiedzi na forum" był taki wątek i tam jest sporo wypowiedzi, a jak jeszcze będziesz chciała coś wiedzieć to pytaj. Przepraszam że odpowiadam dopiero dzisiaj, ale wczoraj nie zaglądałam tutaj. Pozdrawiam Basia

Basia99999 (2008-08-10 12:07)

Ja również polecam, też robię takie kluski, ale po ugotowaniu smażę na smalcu do tego wbijam jajko. Bardzo dobre z kiszoną kapustą jako dodatek, może też być marchew ugotowana na gęsto.Maja babcia tak robiła. Pozdrawiam. 

Basia99999 (2008-03-20 15:35)

Sszukam czegoś do dekoracji ciast na święta i właśnie znalazłam, dziękuję za przepis

Basia99999 (2008-03-16 17:49)

Ja robię bardzo podobny biszkopt, nie daję octu ani cytryny, dodaję łyzkę wody, zawsze mi się udaje. Piekarnik z termoobiegiem na 180 to na pewno za dużo, ja w zwykłym piekę na 160, i jeszcze robię jedną rzecz, jak ktoś chce może spróbować. Upieczony biszkopt wyjmuję z piekarnika i taki gorący upuszczam na podłogę, oczywiście na dywan i razem z blachą, biszkopt siada od razu i jest równy.