Świetne ciasto!! Nawet w moim starym piekarniku się nie przypaliło. Bardzo dziękuję za genialny przepis.
Tylko w spisie składników grzyby nam uciekły ... Taki mały chochlik ;-)
Po prostu żółtka ucieramy z cukrem zwykłym i waniliowym, do tego dodajemy odrobinę mleka, powiedzmy góra 1/3 szklanki. Resztę mleka gotujemy i na gotujące się mleko wlewamy masę żółtkową, znowu zagotowujemy aż masa zgęstnieje na budyń. Mam nadzieję, że teraz już odrobinę jaśniej :-)
Sosik pycha, potwierdzam. Dałabym tylko mniej pieprzu, bo trochę paliło, ale i tak nam smakowało. Dzięki za przepis.
Już poprawiłam w przepisie, bo z rozpędu napisałam tam o syropie. Oczywiście rozpuszczoną żelatynę dodajemy do masy jogurtowej, syrop z owoców nie jest potrzebny. Pozdrawiam
Myślę że można spróbować również ze smakowym jogurtem, ale wówczas masa na pewno będzie słodsza. Ja robiłam z naturalnym, nie próbowałam użyć innego jogurtu.
Oczywiście , że mąki pszennej, czasem zdarzy mi się nie sprecyzować, z przyzwyczajenia, jeśli czytam "mąka" to myślę o zwykłej pszennej, a nie ziemniaczanej. Ale to tylko takie moje przyzwyczajenie.
Ja akurat dostałam opakowanie kremówki 400 ml, ale jak Tobie udało się kupić 500 ml, to zrób z całości, przecież nic się złego nie stanie, będzie odrobinę grubsza warstwa.
Moja blaszka ma wymiary 29 x 23 cm mierząc górne krawędzie.
A ja zrobiłam i mi się czekolada zważyła. Może należy ją dodać, jak już trochę przestygnie? Coś zrobiłam chyba nie tak.
Wypróbowałam Twój przepis. Zaszalałam na dużą blachę z półtorej porcji i nie żałuję. Ciasto bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu. Pozdrawiam
Już odpowiadam na pytania w miarę możliwości. Do piany najlepiej najpierwa dać cukier zwykły i waniliowy i trochę razem poubijać, piana będzie sztywniejsza, a potem dajemy mąkę, żółtka i delikatnie mieszamy, już bez ubijania mikserem. Tortownicę najlepiej wziąć nie za dużą, tak 24cm średnica, żeby dało się rozsmarować na niej te kilka placuszków. A temperatura, około 180 stopni. Powodzenia w pieczeniu :-)
Już odpowiadam na pytania w miarę możliwości. Do piany najlepiej najpierwa dać cukier zwykły i waniliowy i trochę razem poubijać, piana będzie sztywniejsza, a potem dajemy mąkę, żółtka i delikatnie mieszamy, już bez ubijania mikserem. Tortownicę najlepiej wziąć nie za dużą, tak 24cm średnica, żeby dało się rozsmarować na niej te kilka placuszków. A temperatura, około 180 stopni. Powodzenia w pieczeniu :-)
Ja też robiłam kiedyś ciasto z krakersami, podobne do podanego tutaj, ale było dobre, nawet bardzo, lekko słone krakersy przełamywały słodki smak ciasta. To chyba zależy od gustu.
Tu akurat nie jest to za dużo. Krem nie wychodzi jakiś strasznie maślany.