PIJANA ŚLIWKA - Jestem ciekawa jak długo trzeba gotować te śliwki i czy zostawić je w tym syropie na 12 godzin a odsączyć je dopiero przed wyłożeniem na ciasto?
Ciasto serowe jak drożdżowe - dzisiaj ponownie piekłam i wyszło bardzo dobre i nie spiekło mi się.Piekłam ok.40 min. w temp. 180 stopni C i to wystarczyło. Co prawda dałam 25 dkg białego sera i 2 malutkie jajka a do kruszonki trochę mniej mąki ok. 25 dkg - i stwierdzam że ciasto jest super - takie jak myślałam, a sera w ogóle nie mieliłam tylko potraktowałam jak resztę składników - mikserem.Ciasto super!!! Dzięki za przepis - POZDRAWIAM!!!
Zebra to bardzo proste ciasto - ja to nawet czasami nie używam miksera tylko mieszam ręcznie,Mam troszkę inny przepis: 5 jaj, 2,5 szklanki mąki pszennej, 1,5 szklanki cukru, 0,5 szklanki oleju, 1 szklanka gazowanej oranżady(ja daję wodę mineralną - gazowaną),2 łyżeczki proszku do piecz.,2 łyżki kakao, 2 łyżki mąki, olejek zapachowy - Ubij pianę z białek,dodaj cukier, żółtka, mąkę, proszek do piecz.,olej ,oranżadę i olejek zapachowy(do całości daję cytrynowy lub waniliowy) i dokładnie wymieszaj. Podziel na dwie części i do jednej dodaj 2 łyżki mąki a do drugiej 2 łyżki kakao i ja daję jeszcze kilka kropel olejku rumowego lub arakowego.Spróbuj - na pewno ci się uda! POWODZENIA!!!!
Tak - właśnie można takie foremki kupić w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego (ostatnio nawet widziałam) lub podobno na bazarach. Ja swoje foremki kupiłam na targu chyba z 15 lat temu - a wtedy sprzedawała je pani , która przyjechał z Czech.Pozdrawiam!!!
Piekłam to ciasto ale nie mam pojęcia jak smakuje, bo po 50 min. w temp. 180 stopni miałam w piekarniku prawie węgiel! Być może moja wina bo nie miałam czasu patrzeć jak się piecze - a piekło się bardzo szybko. Ale ja nie poddam się i jeszcze raz wypróbuję - gdyż od dawna szukałam właśnie takiego przepisu na ciasto serowe. Pozdrawiam cię serdecznie!!!
Dziękuję za komentarz i cieszę się że ciasto smakuje. Pozdrawiam serdecznie!!!
Ja też uważam że 1 kostka masła wystarczy na tę ilość budyniu, choć z mojej strony ja do kremu budyniowego użyłabym margarynę. Na margarynie krem budyniowy wychodzi super!(kupuję najzwyklejszą margarynę mleczną z BIELMARU i zawsze z niej robię taki krem). POZDRAWIAM.
Zrobiłam dziś twoje ciasto i muszę przyznać że wyszło mi bardzo dobre. Ja z mojej strony dodałam do kremu karmelowego trochę rodzynek namoczonych w rumie, kieliszek rumu i kieliszek spirytusu. Na krem nałożyłam pokrojone brzoskwinie i bitą śmietane(kremówkę) do której wsypałam pół paczki płatków migdałów i tylko 2 małe opakowania cukru wanil. a do budyniu cukru nie dawałam bo karmel już jest słodki.Wyszło super. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Bardzo ciekawy przepis - na pewno z mężem się skusimy spróbować, ale muszę ci napisać że głównie skusił nas tytuł - nie obraź się ale ciekawie to ujęłaś- z mięskiem mojej babci- i mąż stwierdził że największy problem to skąd tu wziąść babcię aby zdobyć to mięsko? Super! Dajemy za przepis piątkę. Pozdrawiamy!
Trochę masz ten przepis pokręcony - ja również doszłam do wniosku że najpierw pieczesz murzynek a z serem nie wiadomo co zrobić. Wiesz tutaj jest bardzo łatwo poprawić przepis - więc najlepiej to zrób, bo przepis jest ciekawy, niezbyt trudny a ludzie takich szukają.Pozdrawiam autorkę!
Właśnie dzisiaj robiłyśmy z teściową te rogaliki i musimy powiedzieć, że na pewno wrócimy do nich ! Są smaczne i szybkie w wykonaniu.Cukru można dać wg własnego upodobania, nie potrzeba też specjalnych składników po prostu warto spróbować! Jeszcze jedno - drożdży dałam 5 dkg a nie 5 g i myślę że tak miało być. Pozdrawiam!
O ile mi wiadomo drożdżowego ciasta raczej nie dajemy do lodówki, chociaż może się mylę, bo są drożdżowce rosnące w wodzie tzw. topielce. A jeżeli ciasto masz zbyt rzadkie -to po prostu podsyp je trochę mąką. Tak samo do wałkowania możesz podsypywać mąką lub stolnicę i wałek wysmarować olejem -też się dobrze wałkuje. Pozdrawiam.
Mam pytanie czy do tej masy musi być aż te 1,5 szklanki cukru, czy też można dodać wg uznania ? Przepis zapowiada się ciekawie i może go za niedługo wypróbuję na urodziny męża w czerwcu i dam znać jak wyszedł. Pozdrawiam.
A może zamiast zwykłej wódki dodajcie na 2 ugotowane puszki mleka 0,5 l rumu (najlepiej ciemnego - ja mam okazję od czasu do czasu kupić sobie rum w Czechach - jest o wiele tańszy i lepszy w smaku) a karmel połączony z rumem to po prostu miodzio!!!!!
SUPER CIASTO !!! JA ZROBIŁAM TEŻ TROCHĘ PO SWOJEMU- mianowicie upiekłam tylko 2 placki a na pierwszą warstwę dałam ser, na drugi wyłożyłam masę jabłkową a na wierzch poukładałam biszkopciki i całość oblałam rozpuszczoną czekoladą mleczną(2 szt.) i udekorowałam płatkami migdałów.Domownicy i świąteczni goście byli zachwyceni i ja sama też! następnym razem też upiekę tylko 2 placki a wierzch wyłożę biszkopcikami. Spróbujcie. Pozdrawiam autorkę przepisu i dziękuję- jest wspaniały!!!!!