Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto serowe jak drożdżowe

Ciasto serowe jak drożdżowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na bardzo dużą blachę:
40 dkg mąki pszennej
20 dkg twarogu (mielonego lub homogenizowanego)
10 dkg cukru
1 cukier waniliowy
1 jajko
6 łyżek mleka
8 łyżek oleju
3 łyżeczki proszku do piecz.
Kruszonka:
30 dkg mąki
15 dkg cukru
1 cukier wanil.
15 dkg miękkiego masła/margaryny

Opis:

Wszystkie składniki ciasta wrzucic do miski i połączyć mikserem.
Przełożyć do przygotowanej DUŻEJ blachy (wyłożonej papierem najlepiej lub silikonowej) i mokrą dłonią równomiernie uklepać (konsystencję ma mieć taką kleistą)
Do miski po cieście wrzucić składniki kruszonki i również potraktować mikserem (lub łyżką, tylko to dłużej schodzi). Rozsypać na cieście i lekko wgnieść.
Piec w ok. 180 st. przez ok. 45-50 min. (ja to robię zawsze na oko).
Smakuje trochę jak drożdżowe z kruszonką i śmiem twierdzić, że jest jeszcze lepsze.

Przepis pochodzi od Stefana Mollera ("Kuchnia")
No i wykonanie najbanalniejsze pod słońcem Porcję można podzielić na pół (z jednym jajkiem). Bardzo rośnie!!!

Autor: matyldusia 2005-04-10

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Przepisy dla leniwych
Tagi:	drożdże ser biały więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (13)

Pokaż wcześniejsze komentarze

matyldusia (2005-05-13 22:37)

Kurcze, tak mi przykro, że się spiekło, być może ja go piekę krócej...(tak było w oryginalnym przepisie, ale ja nigdy nie pilnuję czasu pieczenia, więc może rzeczywiście krócej?). Ja je bardzo lubię, szczególnie na drugie śniadanie z kawą. Z takiego ciasta można też zrobić makowiec! Rewelacja! Tylko zwija się z dwóch stron do środka i wychodzą dwa zakrętaski, ale piecze się równomiernie i mak nie odchodzi od ciasta.

furika (2005-05-17 09:37)

A mnie wyszedł zupełny zakalec. Wcale nie rosło, a konsystencja ciasta na kruszonkę była zupełnie sypka... CO zrobiłam nie tak?

matyldusia (2005-05-17 22:29)

Nie no, to mnie zabiłaś Furika! Nie wiem!
Zawsze tak robię i ZAWSZE się udawało (jak dotąd przynajmniej). Wczoraj robiłam z serem i moja mama pyta "to drożdżowe? " (ale z serem nie polecam, w smaku dobre, ale się rozlatuje ten ser). Tak wię naprawdę nie wiem, przykro mi. Dla mnie to zawsze najmniej problematyczne ciasto i garów się nie brudzi, ale teraz już sama nie wiem... Co do kruszonki, to mąka jest czasem bardziej sucha- trzeba dodać coś mokrego lub więcej tłuszczu

matyldusia (2005-05-17 22:30)

Coś mokrego tzn. np. łyżeczkę śmietany

furika (2005-05-18 14:37)

Z kruszonka tak własnie zrobiłam- dodałam śmietany. Będę jeszcze próbować bo ma na to ciacho ochotę ;) Dzięki Pozdrawiam.

hoja (2005-06-11 17:01)

Ciasto serowe jak drożdżowe - dzisiaj ponownie piekłam i wyszło bardzo dobre i nie spiekło mi się.Piekłam ok.40 min. w temp. 180 stopni C i to wystarczyło. Co prawda dałam 25 dkg białego sera i 2 malutkie jajka a do kruszonki trochę mniej mąki ok. 25 dkg - i stwierdzam że ciasto jest super - takie jak myślałam, a sera w ogóle nie mieliłam tylko potraktowałam jak resztę składników - mikserem.Ciasto super!!! Dzięki za przepis - POZDRAWIAM!!!

matyldusia (2005-06-11 20:41)

UFF, kamień spadł mi z serca...

hoja (2006-06-05 21:41)

W niedzielę rano upiekłam a gdy pojawili się niespodziewani goście okazało się, że mogłam upiec na dużej blaszce bo dosłownie zniknęło całe w zastraszającym tempie. Upiekłam tylko z pół porcji (ciasto) na mniejszej blaszce ale kruszonkę zrobiłam z całej porcji i w dodatku na maśle. Ach jak pięknie pachniało i było równie pyszne!!! Jego zaletą jes to, że robi się go bardzo szybko.Ja i ciasto i kruszonkę traktuję mikserem - szybciutko na blaszkę i na ok 25 min. do pieca - a samo ucieranie to kwestia ok 10 min.,czyli jednym słowem jest bardzo szybkie no i smakowite. Dzisiaj znowu piekłam - też z pół porcji i jutro zabieram do pracy poczęstować dziewczyny. Jeszcze teraz unosi się ten wspaniały maślany zapach. Mmmmmmm....Dzięki za przepis i pozdrawiam!!!!

Bubel (2006-06-14 12:33)

upiekłam to ciasto jest jeszcze gorące,
zostało mi dużo kruszonki ,bo się nie zmiesciła
na ciasto piekłam w dużej formie ,no i niezbyt
wysoko wyrosło

MARWIT_2005 (2007-04-25 20:58)

ciasto bardzo smaczne.

paga (2007-08-18 19:09)

Mnie też niestety nie wyszło Tak wielkiego zakalca w życiu nie widziałam!!! Wcale nie wyrosło, a jadalna była tylko kruszonka. Bleee... Fatalnie, bo chciało mi się czegoś dobrego

zornica (2008-06-30 20:03)

Za pierwszym razem wielki zakalec ale jestem uparta i zrobiłam po raz drugi i było super.Pozamieniałam tylko wagę na szklanki i dziasiaj znowu zrobiłam błyskawicznie .Wydaje mi się że figiel tkwi w konsystencji jak się trafi to jest OK.No i dla mnie za dużo kruszonki a forma raczej średnia niż bardzo duża ale polecam bo jest naprawdę pyszne!!!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. nutella, Placek drożdżowy który zawsze wychodzi

Placek drożdżowy który zawsze wychodzi nutella

Fot. kasia125413, Mega szybkie - Mieszane ciasto drożdżowe

Mega szybkie - Mieszane ciasto drożdżowe kasia125413

Gotowany sernik Sylwii awonli

Fot. violcia186, drożdżowe _ p a p a t a c z e

drożdżowe _ p a p a t a c z e violcia186

drożdżówka trudy Delfix

Fot. nancy99, Koperty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i białym serem

Koperty z ciasta francuskiego ze szpinakiem i białym serem nancy99

Fot. goplana2, Pizza - Absolutnie Pyszna

Pizza - Absolutnie Pyszna goplana2

Łatwy placek drożdżowy Lea2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij