Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Halszka

Komentarze wystawione przez użytkownika Halszka

Halszka
Fot. Halszka, Filety sledziowe w sosie miodowo - pomidorowym
Filety sledziowe w sosie miodowo - pomidorowym
35.4k
522
35
Halszka
Halszka

(2012-01-24 16:26)

m.sosenka, one są w zalewie , nie musisz tego oleju jeść . Jednakże musi go być tyle aby śledzie były zanurzone w nim. Pozdrawiam cieplutko.

Halszka

(2011-10-11 14:59)

skopolendra dziękuję, miło czytać takie komentarze.

Halszka

(2011-09-27 08:32)

Dzieki, ja tez lubię śledzie zrobione w ten sposób, choc kiedy je pierwszy raz jadłam, nie mogłam nadziwić się temu składowi, ale smak mnie powalił, wspaniałe i od tej pory są częstym gościem na moim stole .Pozdrawiam cieplutko

Fot. Halszka, Kiełbasa z galaretką w słoiku
Kiełbasa z galaretką w słoiku
367k
1.2k
116
Halszka
Halszka

(2011-09-26 13:01)

Witaj Ruda_Hanko :)  cieszę się ,że moje przepisy przypadły Ci do gustu. Oczywiscie ,można uzyć mięsa z indyka, może też być sama wieprzowina i będzie równie dobre.W słoikach można na krótkie przechowywanie /3-4 tygodnie/ przetrzymać każdą potrawę. Ja robiłam już w ten sposób gołąbki, bigos,fasolkę po bretońsku, leczo,wszelkie gulasze nawet z warzywami , zupy - krupnik, pomidorową ,żurek z kiełbasą.Należy wtedy wkładać potrawę gorącą i pasteryzować ok 40 minut ,tylko raz. Jeśli masz więcej pytań podaj e-mail, chetnie odpowiem. Serdecznie pozdrawiam

Halszka

(2011-09-12 08:17)

cletti, przyprawy możesz dać takie jakie lubisz..Smalczyk zależny jest od grubości kawałków i tłustości mięska, jak będzie drobniejsze to będzie więcej smalczyku.Życzę smacznego i pozdrawiam

Halszka

(2011-08-10 08:52)

Twoja to może kiełbasa staropolska. A moja z galalaretka to kiełbasa słoikowa, która wdrażałam w wielu zakładach mięsnych w Polsce. Jest to moja receptura , a żelatyna daje sporą ilość galaretki , która jest charakterystyczna dla tego wyrobu. Farsz nie daje się kroić cienko ponieważ jest miękki. Faktycznie pomysł zaczerpnęłam z doswiadczeń z domu rodzinnego. Wersji moze być wiele. W moim domu prototyp kiełbasy słoikowej nazywał się mielonka .Pozdrawiam

Halszka

(2011-06-07 07:10)

Nigdy nie próbowałam pasteryzować tego wyrobu w słoiki ale myślę ,że jest to mozliwe .
Trzeba ustawić słoiki w głebszej blaszce napełnić ją wodą i ustawić temp ok 180 stop.
Pasteryzować 2 godz wystudzic i powtórzyć cvzynność jeszcze raz.
Pozdrawiam

Przepis
Pasztet w słoiku
122k
629
30
Halszka
Halszka

(2011-04-11 22:01)

Oczywiscie mozna dofdac bułkę i tak zawsze robię przy pasztecie pieczonym. Ale w przypadku wyrobu w słoiku dodatek bułki zmniejsza trwałość wyrobu. Ponadto kasza manna daje smarownośc jaka w przypadku tego wyrobu a szczególnie w sloiku jest zaletą.
Pozdrawiam
Halszka

Fot. Halszka, Kiełbasa z galaretką w słoiku
Kiełbasa z galaretką w słoiku
367k
1.2k
116
Halszka
Halszka

(2011-03-03 09:49)

Bardzo dziękuję za miłe komentarze, cieszę się ogromnie kiedy ktoś korzysta z moich przepisów. Szkoda,ze mam tak mało czasu aby zamieścić nowe, ponieważ ja wszystko robię na wyczucie musiałbym to jakoś zwymiarować aby móc tu wpisać, ale kiedyś to zrobię. Pozdrawiam serdecznie, życzę smacznego.

Halszka

(2011-02-10 21:55)

Witam mamę Jędruli ,mam  nadzieję ,ze będzie smakowało . Jesli interesują Cię inne przepisy na wyroby domowe z mięsa / wędliny , wędzonki / napisz to postaram się coś pomóc i doradzić
Pozdrawiam

Halszka

(2011-02-10 21:52)

Lex27 , oczywiscie chodzi tu o pieprz naturalny , mielony
Pozdrawiam

Halszka

(2010-12-31 18:42)

Rita 36 . dziekuję za skorzystanie z mojego przepisu.
Żelatyna najlepsza jest mielona /sypka/ i wtedy nalezy dosypać ją wprost do farszu i wymieszać .

Przepis
Pasztet w słoiku
122k
629
30
Halszka
Halszka

(2010-10-13 23:02)

Bardzo dziękuję,miło czytac takie opinie. Pozdrawiam ciepło i zyczę smacznego.

Fot. Halszka, Filety sledziowe w sosie miodowo - pomidorowym
Filety sledziowe w sosie miodowo - pomidorowym
35.4k
522
35
Halszka
Halszka

(2010-09-29 10:57)

Dziękuję , ciesze się ,że wciąż tu zaglada i korzysta. Pozdrawiam

Halszka

(2010-04-17 09:39)

Bardzo dziekuję, cieszę się ,ze podzielasz moje zdanie. Kiedy robiłam to pierwszy raz byłam pewna obaw, ale efekt mnie pozytywnie zaskoczył.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij