Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika basia19

Komentarze wystawione przez użytkownika basia19

basia19
Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2011-02-08 16:50)

megii, masa dość szybko schnie i najlepiej podczas robienia ozdób trzymać ją w worku foliowym.

basia19

(2011-02-06 15:38)

fubu, nie stresuj się, większość z nas to samouki. Ja na początku miałam nie lada problem z obłożeniem tortu, ale z czasem wychodziło coraz lepiej i tak samo będzie z Tobą, najważniejsze żeby mieć dużo cierpliwości i serca do takiej pracy, pozdrawiam i życzę miłej zabawy z masą.

Fot. anekaz14, czekolada plastyczna
czekolada plastyczna
59.2k
693
92
anekaz14
basia19

(2011-02-04 13:17)

A tak wyglądają róże z gorzkiej czekolady



basia19

(2011-02-03 13:21)

Punca, czekoladą plastyczną możesz obłożyć cały tort, ale nie wygładzisz jej packą jak masę cukrową. Ja przy najbliższej okazji będę obkładać nią tort, ale chyba zrobię z białej czekolady, bo jest lepsza, pozdrawiam.

basia19

(2011-02-02 17:56)

Oryginalny przepis jest na stronie tortolandi i brzmi tak:

200 g czekolady
74 g syropu kukurydzianego (zamiennie może być miód)

Ja czekoladę topiłam w kuchence mikrofalowej, potem dodałam miodu, wymieszałam i rozsmarowałam na papierze i tak zostawiłam na ok 5 godz. po tym czasie trzeba czekoladę zdjąć z papieru, lekko zagnieść, zawinąć szczelnie w folię i na dobę do lodówki, ale czekolada właściwie jest gotowa  po zdjęciu z papieru. Robiłam z białej czekolady, a teraz robiłam z gorzkiej, a tak wygląda róża z białej czekolady:


Przepis
klasyczny angielski Bread and Butter Pudding
25.8k
61
6
kasia d
basia19

(2011-02-01 19:15)

Cwierc, to 1/4, kłania się matematyka z podstawówki.

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2011-01-26 13:37)

Nareszcie udało mi się zrobić róże, biała z czekolady, różowa z masy cukrowej.



Świetna zabawa.

basia19

(2011-01-25 12:08)

mig, ja kiedyś podgrzewałam żelatynę bezpośrednio na gazie i to był mój błąd, najlepiej masa wychodzi jak robi się ją ściśle wg przepisu (ale żelatyny 3 łyżeczki). Teraz namoczoną żelatynę wkładam do garnka z ciepłą wodą i dosłownie w ciągu minuty robi się rzadka i wtedy postępuje dalej jak w przepisie, zaś gdybyś chciała ją zabarwi, to najlepiej barwnik dodac do prawie gotowej masy. Ktoś tu pisał żeby barwnik dac do rzadkiej żelatyny, ale mnie wychodziły na masie kropeczki z barwnika i wcale nie był źle wymieszany, a jak dodałam go w trakcie zagniatania wtedy masa była zabarwiona równo.

Fot. basia19, marcepan sztuczny
marcepan sztuczny
303k
1.6k
634
basia19
basia19

(2011-01-24 18:09)

Perełko, piękne stokrotki, aż mi zapachniało wiosną. Nie wiem co miałaś za cukier, bo mnie prawie zawsze wychodziło jak w przepisie, ale teraz te cukry są dużo gorszej jakości i wychodzi różnie, pozdrawiam.

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2011-01-24 13:30)

Wg mnie glukoza nie ma tu nic do gumowatości masy (glukoza to przecież prawie cukier puder), ja tę masę robię wg przepisu, ale dodaję 3 i to płaskie łyżeczki żelatyny i od tego czasu moja masa jest mięciutka i plastyczna.

basia19

(2011-01-23 16:28)

Dorotko, chyba tym przepisem pobiłaś wszystkie rekordy, a na pewno to jeszcze nie koniec.

Fot. italiana, Poduszeczki z budyniem
Poduszeczki z budyniem
7.9k
135
6
italiana
basia19

(2011-01-18 16:16)

Ale jaki smak jest tego ciasta, bo chyba nie ma smaku chleba, bo nie ma w nim drożdży. Mam ochotę je zrobic, pozdrawiam.

Fot. basia19, Sos musztardowy
Sos musztardowy
90.7k
201
25
basia19
basia19

(2011-01-15 16:47)

robokamcia, przeczytaj dokładnie przepis, śmietany nie mieszamy z mąką. Mąkę mieszamy z wodą.

Fot. nocna mara, Moja karpatka
Moja karpatka
20.4k
202
23
nocna mara
basia19

(2011-01-15 16:44)

Olek, fajnie że narobiłam Ci smaku na to ciacho. ja szukałam w swoich spisach czegoś na jutro i stwierdziłam, że tego dawno już nie robiłam, a że przepisy na karpatkę prawie się nie różnią i już jest tu kilka, więc stwierdziłam że nie ma po co wstawiać kolejnego takiego samego przepisu.

A to jeszcze zdjęcie w przekroju ciasta, jest mmmmmmmmmmmniammmmmmmmmmm.


basia19

(2011-01-15 12:50)

Dzisiaj zrobiłam karpatkę, dałam 4 jaja. Nie robiłam jej już od wieków i dziś postanowiłam przypomnieć sobie jak smakuje. Następnym razem zrobię krem z Twojego przepisu, bo ja zrobiłam ze zwykłym budyniem, a wiem że taki zrobiony jest o niebo smaczniejszy. Moja jedyna uwaga, (bo nikt tego nie pisze), żeby ciasto rozsmarować na blaszce, najlepiej łyżkę, wypukłą stroną posmarować margaryną i wygładzać ciasto, jak się będzie kleić do łyżki to znów posmarować margaryną i td.

 Widzę że zdjęć jest tu mało więc wstawiam swoje i dobrze by było wstawić jakieś do przepisu, bo większość z nas chętniej czyta przepisy ze zdjęciami, pozdrawiam.



Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij