Pychotka, jedliśmy aż nam się uszy trzęsły :) Naprawdę smaczne no i proste do wykonania. POLECAM!!
Wczoraj mama kupiła takie śledzie w Makro, ale wydaje mi sie ze w kazdym rybnym można je spotkać, albo w hipermarketach na stoiskach rybnych.
Hmmm też jestem ze Śląska, mieszkam koło Gliwic, no i też jest to moczka przekazywana z dziada-pradziada, ty;lko ze jest to na słodko. Ja jem ją osobiście gorącą, moi rodzice na zimno, nalewamy to do szkalnek sobie lub kubeczków, bo dużo tego zjeść chyba naraz sie nie da, jest to forma deseru.
Jest jeden problem, ponieważ ile bedzie kucharek tyle będzie różnych wersji moczek i zadna nie bedzie smakowała tak samo, ponieważ jedni robią na piwie, jest i głowa lub korpus z ryby, jest i pasternak, ja znam moczkę nieco inną, tzn. jest to wywar z suszonych owoców, gruszek, śliwek, moreli, daktyli, jabłek, są siekane orzechy, migdały, są rodzyki to z takiego suszu, do tego jak sie to dobrze wszystko zagotuje mama moja wlewa kompoty gotowe z gruszek, wiśni, agrestu by to mialo też troszkę kwaskowaty smak, fakt jest piernik namoczony wcześniej i przetarty przez sitko by nie było grudek, wciskana do środka jest cytryna a na sam koniec dodawana jest zasmażka. Słyszałam że dodają też wiórki z kokosu, czekoladę, piwo, dlatego uważam ze ile kucharek tyle moczek. Jedni wolą na podstawie ryb jedni bardzie samo owocową. BOMBA kaloryczna ale pyszność 1-szej klasy
Bez płynów, odsączamy :)
Najlepsze z roladą i modrą kapustą :D Polecam
Wodzionka, troszkę inna ale PYCHA ale pod warunkiem że zamiast oleju pojawi się smalec. Własnie wodzionka z dużą zawartością czosnku jest dobra na przeziębienie.
Bułeczki nie wiem czy miały takie wyjść, bo ciasto po upieczeniu wyszło bardziej kruche niż drożdżowe, nie wiem czy dobrze odczytałam skrót "dl", farsz ogólnie bardzo dobry a nawet pyszny, ale z tej porcji wystarczył mi na połowę tych bułeczek, ponieważ nie żałowałam sobie nadzienia, żeby miało to smak, drugą połowę zrobiłam z farszem pieczarkowo-cebulowym i równie pyszne było. Więc jeszcze raz o co proszę to rozszyfrowanie skrótu "dl"
Czy "dl" przy wodzie i mące oznacza dużą łyżkę?? Bo nie wiem a chciałabym zrobić te bułeczki...
Ok sprawdzone WĘDZONY ma być
Raczej wędzony boczek, ale dziś się jeszcze dokładnie dowiem i jutro poprawię przepis :)) Pozdrawiam
Pyszne ...
Pyszne łazanki, takie własnie robi moja mama, no a ja nie lubię z boczkiem czy kiełbasą, więc te mi najbardziej odpowiadają :) Pozdrawiam
Sałatka nie w moim guście, miałam wrażenie że któreś ze składników się gryzą, jak dla mnie dziwny smak. Ale są rózne podniebienia...
oj już poprawione ;)