25 dag surowej wędzonej kiełbasy
3 średnie cebule
4 duże ziemniaki
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
3 pomidory
Natka z pietruszki
2 łyżki śmietany do zup i sosów
1 kopiata łyżka mąki pszennej
Ostra papryka w proszku
1/2 łyżki mielonego kominku
2 ząbki czosnku
Kostka rosołowa instant lub 1 litr rosołu.
sól, pieprz
olej do smażenia
Ziemniaki, cebulę, paprykę, kiełbasę pokroić w kostkę, pomidory obrać ze skórki i również pokroić, podsmażyć wszystko na oleju.
Podsmażone warzywa zalać w garnku rosołem lub 1 litrem wody zagotowanej z kostką rosołową. Dusić do miękkości warzyw.
Śmietanę rozbełtać z mąką, dodać do zupy. Zagotować.
Zupę obficie doprawić natką z pietruszki, dodać paprykę ostrą, pieprz, kminek, zmiażdżony czosnek i ewentualnie dosolić.
Coś tak czuję Ewko , że zupka za jakiś czas '' zagra '' w moim ganku . ::) Dziekuję za przepis
Zupka jak marzenie , aromatyczna , rozgrzewjąca . Ode mnie dodałam kawałek pora co pałętał się po lodówce i pod koniec gotowania pikle curry z miodem .. Smak wyborny ! Dziekuje Ewko i pozdrawiam serdecznie :)
Zupa fantastyczna,idealna na takie ponure dni jak dziś,rozgrzewająca:):)polecam
Hmmmm, kupiłam jakąś lewą kiełbasę która niestety zepsuła całą zupkę. Jak jadłam bez kiełbachy bardzo mi smakowała, jak takowa wpadła mi do łyżki, już nie... Nie wiem co z tym wusztem nie tak