Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa grzybowa na winie wg Halinki

Zupa grzybowa na winie wg Halinki

6.6k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 szklanka grzybów suszonych(podgrzybki, borowiki)

1l wywaru (mięsny, warzywny)

2-3 szklanki wina białego wytrawnego (ew.półwytrawne)

warzywa;3 marchewki, 1 duża pietruszka, 1/2 selera, 1 cebula

ziele angielskie, liść laurowy

sól, pieprz

natka pietruszki

śmietana kremówka opcjonalnie

1 łyżka masła (może być sklarowane)

Prepare instructions:

Dzień wcześniej grzyby zalać wrzątkiem. Odsączone grzyby( wodę z grzybów zostawić!) pokroić i przesmażyć na maśle z drobno pokrojoną cebulą ok 15minut. Wrzucić do gotującego się wywaru. Na tej samej patelni przesmażyć, starte na tarce (duże oczka) warzywa i również wrzucić do wywaru. Patelnię zalać winem i opłukując wlać do zupy. Dodać wodę, w której moczyły się grzyby, ziele angielskie i liść laurowy, gotować około 15-20 minut. Doprawić solą i pieprzem.

Można zabielić śmietaną albo też podawać klarowną.

W trakcie gotowania czasami trzeba dolać wywaru lub wody kiedy zupka wydaje się zbyt gęsta.

Ja podaję z własnymi tartymi kluseczkami ugotowanymi osobno. Posypać natką i Smacznego!

Author: patrycja1 2011-12-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Polish cuisine Dishes with mushrooms Dishes with forest mushrooms Recipes for the lazy Christmas Dishes Christmas Eve Soups
Tags:	grzyby warzywa wino wywar zupa more tags

View all comments (4)

bahus (2011-12-15 22:50)

Przeps bardzo zachęcający. Na pewno wypróbuję....O efektach tutaj powiadomię

janeczka669 (2011-12-16 06:55)

Do listy zakupów muszę jeszcze koniecznie dopisac dodatkową butelkę wina.

I jeszcze tak sobie myślę, czy nie zrobic do tej zupy kluseczek grzybowych z przepisu Bogusi.

Już mi pachnie Wigilią, mmmmmmmmmm rozmarzyłm się.

patrycja1 (2011-12-16 11:06)

Bahusie, Janeczko próbujcie i smakujcie a i win a nie żałujcie...

bogdzia (2011-12-16 12:35)

A na drugie danie, ta rybka w galaretce winno-pomarańczowej i... świat stanie się lepszym

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

zupa grzybowa - wyjątkowa mirasolek

Zupa grzybowa wigilijna. msewka

Zupa z grzybami suszonymi eNka

Salceson Grzybowy Bieetka

By olusia23, Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami

Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami olusia23

Zupa-krem ziemniaczana z kurkami jolka60

Zupa cebulowa ze smardzami izeczka

Kwasówka wigilijna wiola333

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".