Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Żeberka w sosie kawowym

Żeberka w sosie kawowym

19.4k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

chude żeberka wieprzowe (8 porcji)

sos:
2 szklanki mocnej kawy z ekspresu (lub rozpuszczalnej)
2 szklanki ketchupu
3 łyżki sosu worcestershire
3 łyżki octu winnego
pół szklanki cukru
1 łyżka starter cebuli
sól i pieprz

Prepare instructions:

Jest to bardzo aromatyczne i smaczne danie z kuchni amerykańskiej. łatwe do wykonania, bardzo szybkie. ale jednak, przez aromat staje się bardzo wykwintne.

żeberka dokładnie umyć i osuszyć (jeśli kupimy w jednym kawałku, poporcjonować).

wymieszać razem składniki sosu: kawę, ketchup, sos, ocet winny, cukier, cebulę. dodać sól i pieprz do smaku. bardzo dokładnie wymieszać, do uzyskania jednolitej brązowej masy.

żeberka ułożyć w brytwance, albo naczyniu żaroodpornym. zalać sosem. piec w temperaturze 180 stopni, aż zmiękną. podczas pieczenia odwracać żeberka co jakiś czas.

podawać z puree ziemniaczanym.

Author: anay 2004-03-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations American cusine Meat Pork
Tags:	kawa kuchnia amerykańska marynata wieprzowina żeberka more tags

View all comments (19)

Show previous comments

luckystar (2008-06-22 23:09)

Ja tez mam ochote na ten przepis, problem w tym, ze nie jadamy zeberek (nawet chude sa dla Wspanialego za tluste) i tak sie zastanawiam czy poledwiczki wieprzowe .....??? Chyba tak :))) Sprobuje i dam znac :))) A coli tez nie bedzie bo mimo, ze mieszkam (gdzie mieszkam) to chyba jedyna butelke coli jaka wypilam w moim zyciu, to akurat wypilam w Polsce :))) Ech jak sie wladze dowiedza to mi jeszcze odbiora obywatelstwo ...

miauka (2008-06-23 00:20)

zrobione, czesciowo zjedzone. Nie zagoszcza na dluzej. Maz nosem krecil, ja tez srednio. No ale coz roznica smako i gustow.

Zdjecia anay robisz takie, ze ja sie poprostu wbrew wyobrazni smakowej, oprzec nie moge :):)

pysznie wygladaja Twoje fotki

anay (2008-06-23 09:32)

:) no cóż, de gustibus non est disputantum :) my lubimy. te z soboty zjedzone do ostatniego kawałka.

carpediem68 (2008-06-23 13:45)

Zrobilem z tego przepisu zeberka:((( szkoda bo tylko zmarnowalem,moze sa amatorzy na takie jedzenie ale u mnie nikt nie chcial jesc tych smakolykow.Smak kawy, cukru, cebuli i żeberek to nie na podniebienie mojej rodziny. Jezeli amerykanie to lubia /to im wspoczuje.

anay (2008-06-23 23:10)

Ja to lubię :) i nie potrzebuję współczucia.

luckystar (2008-06-30 00:41)

Dla mnie i meza ta marynata (zwana dalej bejca) jest genialna!!!!!!! Zrobilam plastry karkowki i nie w piekarnku (latem nie chce nagrzewac mieszkania) ale na grillu i w czasie grillowania miesko bylo ciagle "bejcowane" i jest pyszne. W czasie obiadu Wspanialy wymyslal tylko do czego jeszcze ta bejca moglaby pasowac i stwierdzilismy, ze zdecydownie kazda wieprzowina, ale kurczak tez bedzie super. Ja nie kupuje nigdy zadnych gotowcow, wiec "tworze" jak moge rozne wlasnie wersje, ale ta zdecydowanie zapisze sie do czestego uzytku.
Dzieki za przepis :)))) Zdjecia nie robilam, bo przy Twoich to kazde moje tylko zepsuje wyglad przepisu :)))

luckystar (2008-06-30 00:47)

Och zapomnialam dopisac, ze cukru dalam tylko "do smaku" bo ja nie przepadam za cukrem a wogole to nastepnym razem dam miod. Ja mam taki zwyczaj, ze musze zawsze bejce sprobowac przed wrzuceniem do niej miesiwa i mieso lezakowalo sobie w niej przez kilka godzin w lodowce.

luckystar (2008-07-05 13:44)

Anay, wczoraj drugi raz robilam grilla wlasnie korzystajac z Twojego przepisu na "bejce", tym razem byla to wieprzowina i kurczak.
Moj syn, ktory uwaza, ze najlepsze "bejce" to te ktore On sam wymyslil (musze przyznac, ze robi bardzo dobre) zabral mi sloiczek z ta ktora przygotowalam w wiekszej ilosci, z planem wykorzystania w niedziele :))) Pyszne !!! A zapach jaki sie przy tej okazji roznosi po okolicy .... maz poszedl odebrac poczte ze skrzynki w czasie kiedy mieso bylo na grillu i spotkal sasiada, a ten pociaga nosem i mowi "hmmm ktos grilluje cos pysznego" Mysle, ze te dwa fakty to najlepszy komentarz i swiadectwo :))))

anay (2008-07-05 18:41)

niewyobrażalnie mnie to cieszy!

sawalek (2012-03-30 09:41)

Witam. Czym można zastąpić sos worcestershire?

anay (2012-03-30 11:15)

sawalek, nigdy nie zastępowałam sosu Worcestershire niczym innym - nie mam pojęcia. A że aktualnie nawet nie mam dostępu do buteleczki żeby się wwąchać w sam sos i wsmakować na świeżo, nie zaproponuję co można by wymieszać, żeby stworzyć dobry zastępnik. Więc albo kupisz ten sos (bardzo wszechstronny, do rozmaitych sosów mięsnych), albo rzucisz sie na głęboką wodę i dodasz coś innego wyrazistego w smaku. :)

heiworth (2014-01-12 15:56)

Świetne żeberka ,świetny smak :) ....fajne połączenie smaków ...polecam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By anekbu, Żeberka w cukrze trzcinowym z korzenną nutą

Żeberka w cukrze trzcinowym z korzenną nutą anekbu

Żeberka Niebo w Gebie Alicja64

By Alicja64, Spaghetti z Meatballs w Sosie Pomidorowym Marinara

Spaghetti z Meatballs w Sosie Pomidorowym Marinara Alicja64

Żeberka amerykańskie JOSSEFIN

Żeberka marynowane bahus

By malinamarzenamalina1@wp.pl, PULLED PORK ( WIEPRZOWINA SZARPANA) Z WOLNOWARA

PULLED PORK ( WIEPRZOWINA SZARPANA) Z WOLNOWARA malinamarzenamalina1@wp.pl

By Alicja64, Wieprzowe medaliony w sosie żurawinowym

Wieprzowe medaliony w sosie żurawinowym Alicja64

Grillowane burgery arabis

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Żeberka w sosie kawowym

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

nowakela (2004-10-20 15:34)

miauka (2008-06-20 21:01)

anay (2008-06-20 22:22)

miauka (2008-06-22 20:01)

figencja (2008-06-22 21:04)

miauka (2008-06-22 22:11)

anay (2008-06-22 22:35)