Ciasto:
-5 żółtek,
-1szkl cukru,
-1 margaryna,
-1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-3 szkl mąki
Masa:
-3 śmietany 18% (3x po 400ml)
-1 budyń śmietankowy rodzinny,
-pół łyzki mąki ziemniaczanej,
-5 białek,
-1szkl cukru
-cukier waniliowy
Przepis godny polecenia przeze mnie i moje sąsiadki, którym go obdarowałam ;) Ciasto jest idealne dla osób lubiących ciasta delikatne, puszyste i nie za słodkie.
Ciasto zagnieść z podanych składników. 2/3 ciasta ułożyć na spód blachy. 1/3 włożyć do zamrażarki (będzie potrzebne do starcia na górę ciasta)
Śmietany mieszamy mikserem z budyniem i mąką ziemniaczaną. Białka ubijamy z cukrami. Łączymy razem i wlewamy do blachy z ciastem. Na masę scieramy pozostawione ciasto z zamrażarki. Pieczemy ok 50 min w temp 180stC.
Po upieczeniu możemy zrobić na cieście zygzaki z polewy czekoladowej
Smacznego :)
ile tego budyniu?
Tak jak jest napisane w przepisie: 1 budyń czyli jedną całą torebkę wsypujemy do śmietany
Ewentualnie jeden duży budyń można zastąpić dwoma normalnymi małymi.
Martynka, upiekłam,wyglada super.Biorę jutro na urodziny do wnuka.
Tylko, że to nie jest jej przepis..
tak, wiem o tym,ale ona pierwsza mi odpowiedziała, jakie to duże mają być śmietany
beansidhe (2011-10-19 14:12)
Piekę bardzo podoby sernik - jest pyszny. Moja sugestia to że trzeba uważać na śmietanę - jeżeli ma w składzie żelatynę to sernik napewno nie wyjdzie.