Przygotowanie:
- Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu;
- Pieczarki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. To samo uczynić z papryką;
- Pieczarki, cebulę i paprykę podsmażyć do miękkości na oleju/oliwie;
- Ugotowany ryż wsypać do miski, dodać podsmażone pieczrki, paprykę i cebulę oraz kukurydzę. Wszystkie składniki wymieszać;
- Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do ryżu i warzyw;
- Przyprawić do smaku solą i pieprzem;
- Dodać majonez, gdy ryż już całkowicie ostygnie. Wszystko dokładnie wymieszać.
Sałatka idealnie nadaje się na przyjęcia, kolacje,
jak również jako dodatek do obiadu zamiast ryżu i surówki!
SMACZNEGO!