4 litry wody zagotować z cukrem i przyprawami, gdy przestygnie wlać ocet. Cukinię obrać, wydrążyć, pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 12 godzin. Następnie cukinię odsączyć z powstałego soku, dodać pokrojoną w plastry marchewkę, cebulę i pokrojoną w paski paprykę, wlać zalewę. szystko dokładnie wymieszać, nakładać do słoików i pasteryzować 15 minut.
Nika- (2008-06-06 22:05)
Sałatka jest po prostu przepyszna, robiłam w zeszłym roku i jak tylko obrodza mi cukinie to także zrobię tyle, że więcej