ok.2 szkl.mąki pszennej 2 dag drożdży 1 szkl.mleka cukier waniliowy ok.1/4 szkl.cukru (można mniej) 1 całe jajko 1 żółtko olej do smażenia
Prepare instructions:
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i na chwilę odstawić.Gdy się rozpłyną,rozmieszać z mlekiem.Do miski wsypać mąkę (nie całą),dodać jajko,żółtko,wsypać resztę cukru,cukier waniliowy i mleko z drożdżami.Wyrabiać łyżką,aż ciasto zacznie odchodzić od miski i pojawią się pęcherzyki.Ewentualnie dosypać mąki-ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy podwoi swoją objętość,rozgrzać na patelni olej i kłaść łyżką niewielkie porcje.Smażyć na złoty kolor.Usmażone racuszki podawać z ulubionymi dodatkami (dżem,konfitury,prażone jabłka,cukier puder).
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".