Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pyszny boczek

Pyszny boczek

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki:

- 1 - 1,5 kg boczku (może być ze skórą i kością)

- 5 ząbków czosnku

- 1 średnia cebula

Marynata:

- sól, pieprz, majeranek, ketchup (2-3 łyżki), 1 łyżka miodu, czosnek granulowany, 1 łyżeczka musztardy sarepskiej lub rosyjskiej (ja używam firmy Kamis)

Prepare instructions:

Boczek umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Gęsto "podźgać" nożem. Czosnek pokroić w słupki. Powtykać w otwory boczku. Przyprawy wymieszać w miseczce, dobrze, aby marynata miała intensywny smak (ja wszystko dokładnie tłukę i mieszam w moździerzu). W rozgrzanym garnku podsmażyć wysmarowany marynatą boczek z każdej strony na rumiany kolor. Wlać do miseczki trochę wody, przepłukać i wlać do garnka. na wierzch boczku poukładać plastry cebuli. Przykryć pokrywą szybkowarową. Od momentu wyskoczenia "cypka" :) dusić ok. 1 godziny. Można dłużej.

Boczek musi być bardzo miękki. Po ostudzeniu wstawić do lodówki.

Zajadać z chlebkiem, ewentualnie musztardą bądź chrzanem.

Można taki boczuś zrobić w piekarniku - naczynie żaroodporne lub rękaw.

SMACZNEGO

Author: flavia.x 2011-09-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Snacks Cold starters With the pressure cooker
Tags:	gotowane mięso pieczone szybkowar wieprzowina more tags

View all comments (1)

mika67 (2012-10-08 12:15)

Musi być pyszny ,wypróbuję przepis niedługo

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By niebieska-różyczka, Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki

Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

Mięsne trójkąty luizack9

Schab dojrzewajacy BalbinaPtys

By Mama - Różyczki, Swojska kaszanka gryczana

Swojska kaszanka gryczana Mama - Różyczki

By pinona, Tymbalik z chrzanową "czapeczką"

Tymbalik z chrzanową "czapeczką" pinona

"Inny" schab po sztygarsku lenka075

Szynka pieczona z jałowcem. msewka

Golonko z szynkowara BalbinaPtys

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".