Doskonały pomysł na przekąskę lub danie na imprezę. Polecam.
- Ziemniaki gotujemy w łupinkach, odsadzamy, studzimy
- Cebule kroimy w kosteczkę i szklimy na oleju
- Do cebuli dodajemy mięso mielone i dorzucamy kostkę rosołową, podsmażamy, dodajemy posiekany czosnek
- Przyprawiamy mięso tymiankiem, majerankiem, przyprawą gyros oraz papryką słodką i ostrą. Ważne by miało wyrazisty smak
- Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub przekręcamy w maszynce do mięsa
- Do ziemniaków przekładamy mięso, wbijamy jako i wyrabiamy masę, jeśli nie jest zbyt zwarta dodajemy bułkę tartę, mieszamy wszystko razem
- Formujemy małe kulki i obtaczamy je w bułce tartej
- Smażymy kulki na głęboki, rozgrzanym tłuszczu przez ok 3 min z każdej strony na złoty kolor
- Podajemy z gzikiem lub jogurtem greckim.