Pizza domowa na cieście półgrubym

emeska1974 (2011-01-15 15:55)

Polecam dodać ser mozarella ten w kostce - niesamowicie poprawia smak pizzy! pozdrawiam

olusia23 (2011-01-15 17:09)

Potwierdzam, z serkiem mozzarella pizza jest świetna. Dziś akurat nie miałam pod ręką więc dodałam Edamski, który również świetnie się komponuje z resztą składników.

Kolorowa75 (2011-01-15 19:06)

akurat dzisiaj myślałam nad upieczeniem piccy ;)))

olusia23 (2011-01-15 22:28)

Kolorowa75 polecam Ci więc mój przepis. Ciasto jest naprawdę bardzo dobre, a jak się umiejętnie cienko rozwałkuje wychodzi jak z pizzerii :) Do tego ulubione dodatki i czego więcej trzeba....;)

Angelinka29 (2011-01-16 14:44)

Pyszna pizza,ciasto po upieczeniu idealne.Podczas wyrabiania musiałam dodać więcej mąki(widocznie moja była bardziej wilgotna).Zrobiłam z samymi pieczarkami,sosem i serem,efekt powalający

olusia23 (2011-01-16 20:54)

Podczas wyrabianie należy oczywiście podsypać mąki. Podałam wagę wyjściową. Cieszę się, że pizza smakowała. Ja się nią najeść nie mogłam, taka dobra wyszła. A synek rano domagał się powtórki dania z wczoraj. :)

anikap (2011-01-18 16:28)

Przepyszna pizza!! Właśnie odeszliśmy od stołu. Zaraz chyba pęknę ;) Mój mąż stwierdził, że pyszna pizza i że pierwszy raz je tak wyjątkową:) Zrobiłam dodatki według pizzy z naszej ulubionej pizzerii: ciasto, sos, ser, szynka, krążki surowej cebuli, surowe pieczarki pokrojone w talarki i na to znou ser,ale juz mniej.... REWELACJA!! a jaki zapach.. i do tego jeszcze sosik czosnkowy.. mniaaam..

dorkiszon (2011-01-24 10:50)

Troche taka polska wersja pizzy , bo pieczarek się do pizzy nie smaży tylko dodaje się surowe.

Wkn (2011-03-14 21:06)

No niby tak, ale wiesz, w zależności od rodzaju pieca i temperatury, jaką możemy w nim uzyskać oraz ilości użytych pieczarek, czasem lepiej je podsmażyć, żeby odparować nadmiar soku - niektóre pieczarki mają dużo "treści", czyli są suche i wspaniale sprawdzają się cienko pokrojone i surowe rzucone na wierzch pizzy, a inne niestety podczas obróbki cieplnej puszczą płyn, zamaczając nam ciasto - te lepiej podsmażyć, uzyskując w efekcie "polską" wersję pizzy :)

Camille3qa (2011-05-13 18:54)

Chciałabym się dowiedzieć czy wszystkie składniki należy wyłożyć na surowe ciasto czy na już podpieczone (tak jak robił mój tata ale z innego przepisu), z góry dziękuję za podpowiedź.

olusia23 (2011-05-13 21:02)

Ja kładę wszystkie składniki na surowe ciasto. Mozna też położeć wszystkie składniki oprócz sera, a ser dopiero np. 5 min przed końcem pieczenia. Wtedy ser będzie bardziej ciągnący, a nie spieczony. Którą opcję wybierzesz to już kwestia smaku.Mnie smakuje i ta i ta...:)

degal12 (2011-05-22 15:27)

Przepis wypróbowany po raz 2. Polecam.

punca (2011-06-11 15:51)

pizza super,ciasto szybko i fajnie się wyrabia,jedyne jakie ale mam to,że następnym razem na tą bleaszke co robiłam to z 1.5 porcji ciasta zrobię ,dzięki i pozdrawiam :)

miki996 (2011-07-04 22:55)

Naprawde polecam. Przepyszna, i do tego nie trudne!

kayunia (2012-05-24 15:36)

Z przepisu korzystałam, bez mała, kilkanaście razy, ale dopiero teraz opinia, choć... wymieniona przeze mnie ilość mówi sama za siebie:) Jak dla mnie, najlepsze ciasto na pizzę, z jakim miałam do czynienia. Proporcje są  idealne i ani razu niczego nie musiałam zmieniać, a wychodziło wspaniałe, nie kleiło się do dłoni i rosło jak trzeba:)Po upieczeniu też w puszyste i, w sam raz, grube.

Kwestia "tego, co na górze", jest, rzecz jasna, uwarunkowana upodabaniami - ostatnio dawałam pierś z kurczaka w posypce gyros, pieczarki z cebulką  i mnóstwo świeżej papryki, ale z dodatkami bywa różnie - zależy co mi podpowie fantazja lub syn - pizzożerca. 

Dziekuję pomysłodawczyni i serdecznie pozdrawiam.

olusia23 (2012-05-25 21:56)

kayunia dziękuję za ciepłe słowa. Mam nadzieję, że po inne moje przepisy też będziesz sięgać tak często jak po przepis na pizzę :)

Martinellka (2012-06-11 17:09)

Dzisiaj będę robiła, wygląda bardzo apetycznieeeeeeeeeeee ;-)

andagus (2012-08-28 10:20)

Najlepsza na świecie to stwierdzenie mojej rodziny i jeszcze nigdy tak szybko nic nie znikało z talerza jak ta właśnie pizza a upiekłam z podwojonej porcji :) Polecam każdemu !!!!! Pozdrawiam

olusia23 (2012-08-28 13:44)

andagus bardzo się cieszę, że pizza zasmakowała rodzince :) U mnie ten przepis jest od lat i nie zamienię go na żaden inny :) 

Agnieszka2407 (2012-12-02 12:32)

Polecam ten przepis,robiłam pizzę pierwszy raz,ciasto łatwo się robi.Jedyne co zmieniłam to nie piekłam całych 30 min z termoobiegiem.A poza tym naprawdę smaczna pizza.

dziubax (2012-12-08 09:23)

Potwierdzam, bardzo dobra pizza :)