Pizza (ciasto Bahati)

mgronik (2014-11-16 15:16)

Właśnie pożarliśmy 2 blachy pizzy (w 5 osób, no w 4,5, bo Najmniejsza tylko brzegi wcinała:). To najlepsze ciasto na pizzę, jakie zrobiłam. Na dodatek bardzo szybko i łatwo się zagniotło. Dzięki wielkie za przepis.

a. (2014-11-17 10:33)

Robię od jakiegoś czasu ciasto na pizzę o takich proporcjach (tylko zapisanych w g i ml), też wałkuję ;). Tylko piekę inaczej bo około 8-9 minut w 250°C na kamieniu szamotowym.

Przetestowałam kilkanaście przepisów na ciasto do pizzy, ale to jest zdecydowanie najlepsze. Zastanawiałam się nad wstawieniem przepisu, ale skoro już jest ;) Zdecydowanie polecam.

Bahati (2014-11-17 11:05)

Muszę lekko edytować przepis, albo lepiej! wstawię drugi. Ten jest, owszem, niezły ale mam już lepszy z lepszego źródła. :)

mgronik (2014-11-17 22:30)

No to z niecierpliwością czekam na ten lepszy:)

U mnie pizza była dobra po około 11 minutach. Zaletą jest to, że naprawdę szybko się zagniata. Jak przeczytałam: "mozolnie wyrabiamy", to się przeraziłam, ale zajęło to kilka minut.

mimochodem (2015-05-24 15:34)

Niestety nie mam oleju,czy pizza wyjdzie równie dobra bez niego?Jaką funkcję spełnia olej w tym cieście?