Ciasto:
2 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
2,5 szklanki mąki
przyprawa do piernika
1 łyżka sody
3 łyżki powideł
0,5 szklanki oleju
3-4 łyżki kakao
Polewa:
1/3 kostki masła
3 łyżki wody
2-3 łyżki kakao
2-3 łyżki cukru
orzechy włoskie
Jajka ucieramy z cukrem.Dodajemy szklankę mleka i 1/2 szklanki oleju.Miksujemy. Następnie dodajemy przesianą mąkę z kakao, sodę i przyprawę do piernika.Wszystko dokładnie miksujemy, na koniec dodajemy 3 łyżki powideł śliwkowych. Na wyłożoną papierem blaszkę wylewamy ciasto.Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach.Ciasto pieczemy ok 30-40 min. Aby sprawdzić czy piernik jest już gotowy wbijamy wykałaczkę, jeżeli patyczek będzie suchy oznacza to, że ciasto jest już gotowe.
Polewa: Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy cukier oraz wodę.Następnie dodajemy kakao.Gotujemy 3 minuty. Wylewamy na zimnego piernika posypujemy orzechami.
Pyszny piernik , szybko się robi , a jeszcze szybciej '' wcina ''