Rybkę marynujemy w przyprawach i pokrojonej dowolnie cebuli najlepiej całą noc. Zawijamy każdy płat oddzielnie w folię aluminiową z dodatkiem cebuli.
Patelnię teflonową smarujemy pędzelkiem spożywczym z odrobiną tłuszczu.
Smażymy rybkę z każdej strony ok. 10min.
Ziemniaczki gotujemy. Na patelni z dodatkiem masła czosnkowego (piękny aromat) podsmażamy na złoto cebulkę i czosnek.
Drobno siekamy szczypiorek.
Do miski wsypujemy szczypiorek, cebulkę z czosnkiem i masłem, pogniecione kartofle. Starannie mieszamy.
Szparagi gotujemy z dodatkiem cukru i soli. Podajemy gorące okraszone masłem i solą z pieprzem.
To mój sposób na smażoną rybkę bez dodatku tłuszczu. Proste, szybkie i baaaardzo smaczne.