article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 makrela wędzona
1 łyżka serka almette (lub inny twarożek smietankowy)
1łyżka startego oscypka wędzonego (lub innego sera wędzonego)
1 łyżka startego sera żółtego
1 serek topiony kremowy
1 cebula
2 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki majonezu (może być jogurt naturalny)
1 łyżka soku z cytryny
szczypior, natka, pieprz
Prepare instructions:
Cebulę drobno pokroić, posolić i po kilku minutach przelać wrzątkiem. Makrelę obrać i rozdrobnić. Dodać sery i jajka starte na grubych oczkach, majonez, sok z cytryny i zieleninę. Wszystko wymieszać, doprawić.
Pasta ta jest smaczną odmianą tradycyjnej pasty z ryb wędzonych. Można dodać ulubine sery, np pleśniowe, feta itd, ale wędzony ostry (oscypek) nadaje jej ciekawy smak.
Wkn (2012-02-22 13:33)
Makreli z serkiem śniadaniowym i serem żółtym jeszcze nie łączyłam. Testowałam wersję ryba+serek śniadaniowy lub twaróg+jajka na twardo +majonez i nieco keczupu. Czasem wkradały się jeszcze ogórki kiszone, ale to już w plastrach, na kanapkę :)
patrycja1 (2012-02-22 13:40)
Wkn jeżeli lubisz sery to może spróbujesz takiego zestawienia, ta pasta u mnie znika w mig. No i naprawdę, ten ser wędzony, u mnie zawsze oscypek, jest drugim, po makreli, ważnym składnikiem.
Wkn (2012-02-22 13:43)
Uwielbiam sery i bardzo chętnie przygotuję taką pastę. Trzeba tylko kupić nieoszukanego oscypka owczego lub krowio-owczego i pasujący smakiem ser żółty (z ich jakością też bywa różnie, niestety). Zaczął się idealny czas dla ryb - wszak od dzisiaj wedle tradycji post.
patrycja1 (2012-02-22 15:30)
Wkn oscypka przywożę z gór z dobrego zródła i mrożę, krowio-owczy, a ser żólty raczej mniej ostry w smaku. Tak od dzisiaj zaczynamy tradycyjnie post, rybki, śledzie, postne kwaśnice, polewki....i popiół na łeb
