Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Mleczne bułeczki z nadzieniem lub bez

Mleczne bułeczki z nadzieniem lub bez

18.8k

269

Difficulty level
Easy

Ingredients:

10 dag drożdży
1 litr mleka
mąka (ok 2 kg)
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
3 jajka

Dodatkowo
jabłka i cynamon
jagody
marmolada (dowolna)

Prepare instructions:

1
Do miski wlać pól szklanki letniego mleka i rozrobić drożdże z cukrem i cukrem waniliowym i dodać 2 łyżki mąki. Odstawić do momentu, aż zaczną "pączkować".
2
Do przygotowanych drożdży dodać sól, pozostałe mleko, 2 całe jajka, 1 białko oraz stopniowo wsypywać mąkę (mąki należy dodać tyle, aby ciasto nie kleiło się do rąk). Zagniatamy i dobrze wyrabiamy ciasto, po czym nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3
Pozostałe żółtko roztrzepujemy z 2-3 łyżkami mleka.
4
Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki (kuleczki lub w kształcie małych wałeczków) układamy na natłuszczonej blasze

lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (co znaczenie bardziej polecam!!!). Malujemy każdą bułeczkę przy pomocy pędzelka wcześniej przygotowanym żółtkiem i wkładamy do wczesniej podgrzanego piekarnika.

5
Piec bułeczki ok 10 - 15 min aż będą miały zezłoconą skórkę w temperaturze około 200 stopni.

Bułeczki te można nadziewać jabłkami oprószonymi cynamonem i cukrem, jagodami, marmoladą lub nadzieniem serowym ale bez nadzienia są równie pyszne

Author: nat_halie 2008-02-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies

View all comments (22)

Show previous comments

Aniołek23 (2009-01-11 20:11)

Dzisiaj zrobiłam te pyszne bułeczki z jagodami i są REWELACYJNE!!!!! Mięciutkie,pulchne poprostu PYCHA!:):) Polecam wszystkim:)A oto moje bułeczki-drożdżóweczki:)

barbami (2009-06-01 05:57)

Czy te bułeczki są miękkie? Nie lubię takich kruchych tylko mięciutkie. Jak zrobić te nadzienie z jabłek i cynamonu?

nat_halie (2009-06-09 12:40)

Bułeczki są oczywiście mięciutkie. A co do nadzienia z jabłek, to wystarczy obrać jabłka ze skórki, wyciąć pestki, pokroić w grubsze plasterki, obsypać je cukrem i cynamonem i takie obsypane (po jednym plastrze) wkładać do byłeczek przed pieczeniem. Najlepiej to zrobić placek z ciasta kłaść plasterek jabłka, szczelnie zawijać i już bułeczka nadziana.

kruszynka1984 (2009-06-20 13:51)

ile tak "na oko" wychodzi tych bułeczek? bo chciałabym zrobić ale tak sobie myśle że skoro z takich porcji wychodzi ich dużo to po prostu zmniejszyc porcje aby wyszło ich troszke mniej :) i czy bułeczki długo zachowują swieżość ?

kruszynka1984 (2009-06-23 10:48)

no i wczoraj zrobiłam bułeczki :) Niestety prawie ze wszystkich wycieklo mi nadzienie :) Chyba nie umiem zlepiac :) co do smaku to mojemu chlopakowi bardzo smakowały. Zabrał większość do pracy żeby kolegów poczęstowac :D Wyszły mi z tej porcji 32 bułeczki jakby co :) Polecam przepis!

nat_halie (2009-06-23 13:47)

Widzę, że nie zdążyłam Ci odpisać Kruszynko1984 i już zrobiłaś bułeczki. Szczerze powiem, że sama nigdy nie liczyłam ile bułeczek mi wychodzi. Nie przejmuj się że nadzienie Ci wyciekło czasem to się zdarza;-). Mimo wszystko cieszę się bardzo że bułeczki smakowały. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Oponki Wojtka wojtek17

Pączki z różą wiola333

Cudaczki malinowe wiola333

By kizi-mizi0, Muffinki zawsze udane-Kizi

Muffinki zawsze udane-Kizi kizi-mizi0

By widelec, ciasteczka owsiane na miodze Darii

ciasteczka owsiane na miodze Darii widelec

By limona, Maffinki dietetyczne (Protal)

Maffinki dietetyczne (Protal) limona

Rogaliki - pyszne drożdżowo-kruche, niezwykle proste. justysia4444

Owsiane ciasteczka Duusiak

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Mleczne bułeczki z nadzieniem lub bez

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

malutka_megi (2008-02-12 17:28)

handzik (2008-02-12 17:31)

nat_halie (2008-02-12 17:49)

nat_halie (2008-02-12 17:54)

nat_halie (2008-02-12 17:58)

handzik (2008-02-12 21:40)

oligator (2008-02-13 13:33)

allerhand (2008-02-13 15:40)

nat_halie (2008-02-13 17:46)

oligator (2008-02-13 20:30)

Dorotaxx (2008-02-14 16:52)

teresa55 (2008-02-15 10:21)

nat_halie (2008-02-15 13:23)

matrzo (2008-02-18 11:20)

oligator (2008-02-19 18:20)

monika_1123 (2008-02-28 18:22)