Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / MAJONEZ kkazha - pierwsza klasa

MAJONEZ kkazha - pierwsza klasa

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 jajko
łyżka octu
łyżka musztardy
dwie łyżeczki cukru
ćwierć łyżeczki soli
1/4 litra oleju

Prepare instructions:

Do naczynia wbijamy jajko, dodajemy sól, cukier, ocet i musztardę, to miksujemy najlepiej blenderem do uzyskania jednolitości, do tego powoli wlewamy ćwierć litra oleju ciągle oczywiście miksując, aż zrobi się konsystencja majonezu, zawsze można dać ciut więcej oleju a wtedy będzie bardziej sztywny majonez.
Przepisu używam od 20 lat i uważam że lepszego majonezu nie ma w sklepach.
Jest to naprawdę rewelacyjny przepis,

Author: kkazha 2007-10-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Sauces and dips Salad dressings

View all comments (20)

Show previous comments

Juta (2009-05-27 23:36)

acha dziękuję Alicjo64.A surowego jajka raczej się nie boję:)

kkazha (2009-05-27 23:37)

To ok 1 szklanki, ale tak super dokładnie to ja nigdy nie daję, jak dasz ciut więcej to będzie bardziej sztywny, a jak tyle co szklanka czyli 1/4 litra to bodajże będzie dobry albo ciut luźnawy. Poprostu to mając odmierzoną szklankę, wlewaj powoli, a jak będzie zbyt lejący to dodaj jeszcze troszkę.
Bo wiadomo, że różnie może wyjść, zależy też od wielkości jajek, będą mniejsze to wyjdzie luźniejszy a jak jajka większe to trzeba ciut więcej dac oleju.
Robię go od lat i naprawdę nie ma lepszego.
Tylko warto dać jakiś lepszy olej, bo te najtańsze dają czasem inny smak. Ja zazwyczaj robię z Kujawskiego.
pozdrawiam i życzę powodzenia

kkazha (2009-05-27 23:39)

Ewelina, oby tak dalej, kolejne i kolejne wychodziły pyszne. Zawsze mozna zrobić z dwóch porcji, ja tak najczęściej robię i wkładam do słoika - zakręcam i mam na dłużej.

ages (2009-12-22 20:34)

świetny!!!
prosty pyszny i najważniejsze bez konserwantów!!!
dziękuję Ci za podzielenie się tak świetnym przepisem :)))

kkazha (2009-12-22 22:04)

Miło mi ages, że też ci smakuje, u mnie zawsze gości ten majonez jak jest okazja coś zrobić dobrego. Tylko jak mam lenia, to kupuję kielecki, żadnego innego. Inne nie wchodzą z rachubę. Powiem coś jeszcze, kiedyś moja teściowa poczęstowała mnie sałatką,(dawno to było) to proszę sobie wyobraźić, że nie umiałam jej przełknąć, miała tak niedobry majonez, że nawet po zapachu mnie cofnęło, i wiem też napewno, że każda sałatka będzie dobra, jeśli tylko omaścimy ją czymś nadzwyczajnym,,, do tego właśnie zaliczam mój majonez, ewentualnie....jak mam lenia wiadomo jaki.
POZDRAWIAM i życzę smacznego z takim właśnie wyrobem.

jolka60 (2009-12-23 04:46)

witam,przepis podobny do tego,wg ktorego ja robie(''Kuchnia Polska''1953 rok),ale daje przewaznie samo zoltko,a na te ilosc oleju nawet dwa.Zamiast octu lepiej dodac sok z cytryny;smaczniej i zdrowiej.

kleo (2010-03-12 07:52)

faktycznie pierwsza klasa, polecam i dziekuję za przepis

ewa1976 (2010-06-08 23:40)

Robiłam hamburgery i byłam pewna ,że mam majonez.Okazało się,że mam ale tylko łyżke majonezu.Więc spróbowałam zrobić z twojego przepisu był super naprawde polecam..

achat (2010-12-30 12:57)

Dla mnie bomba (to nic, że również kaloryczna :))! Albo Winiary, albo domowy z tego przepisu

dorkiszon (2011-06-27 11:13)

Bardzo dobry majonez. Wyszedł bardzo gęsty jak żaden inny dotąd, jest najlepszy jaki jadłam i robiłam domowy majonez.

Wiktor i Emilka (2012-04-15 17:34)

Dziękuję za przepis właśnie zrobiliśmy majonezik z żoną jest wspaniały bardzo puszysty. Życzymy Smacznego wszyskim użytkownikom :)

olkasiek (2013-08-16 10:47)

Właśnie zrobiłam majonezik wyszedł typu cud !!!!! Cała rodzinka zachwycona!!! Dzięki wielkie przepis już oczywiście wylądował w ulubionych.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Betti Blue, Majonez według Gar'ego Mehigan'a

Majonez według Gar'ego Mehigan'a Betti Blue

Sos majonezowo - keczupowo - czosnkowy Zofked

allioli, sos czosnkowy jubiler777

ColeSlaw -"KFC" amerykanski przepis Beata28

Sos czosnkowy Anna Z

Sos czosnkowy- jedyny taki!!!! sylwuuuniaa

Sos balsamiczny (balsamico) gosiakiedrowicz

Sos, dip czosnkowy do pizzy / kebaba Cinematic

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

MAJONEZ kkazha - pierwsza klasa

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

basik798 (2009-05-06 21:52)

kkazha (2009-05-06 21:58)

ewelina111 (2009-05-27 22:31)

Juta (2009-05-27 22:49)

Juta (2009-05-27 22:56)

Juta (2009-05-27 23:02)

Alicja64 (2009-05-27 23:25)

emssa (2009-05-27 23:33)