You are here: / / Kluseczki Śląskie wg babci Różyczki mój debiut

Kluseczki Śląskie wg babci Różyczki mój debiut

11.1k
140
16

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Kluseczki Śląskie wg babci Różyczki mój debiut Kluseczki Śląskie wg babci Różyczki mój debiut Kluseczki Śląskie wg babci Różyczki mój debiut Kluseczki Śląskie wg babci Różyczki mój debiut
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Dishes flour
Tags: kluski śląskie more tags
View all comments (16)
Show previous comments
Aleksandra1973

(2009-07-05 01:38)

Doroto zza plota ,to nie sa kluski slaskie,prawdziwe kluski slaskie ,to kluski tarte-inaczej te ciemne,gotuje sie ziemniaki przeciska przez praske podobnie jak do tych klusek niebieskiej rozyczki do tego obiera sie ziemniaki surowe i trze na tarce-odciska sie nadmiar woda i dodaje to ciasta tego przecisnietego przez praske,dalej juz tak jak normalnie w przepisie rozyczki,czyli maka ,jajko,sol itd.Im wiecej dodamy potartych ziemniakow tym kluski beda ciemniejsze.
Te z przepisu rozyczki to poprostu kluski ziemniaczane tzw.na slasku -gumiklejzy,a nie slaskie,ale rowniez je bardzo lubie i czesciej goszcza na moim stole niz te prawdziwe slaskie kluski.I ksztalt tu moim zdaniem nie ma nic do rzeczy ,czy okragla czy nie ,czy z dziurka czy bez.

ewa_zak

(2009-07-05 09:22)

Przepis Rożyczki to przepis na kluski śląskie z tym ,że prawidłowo musi być zachowany kształt kluski ( spłaszczona kulka z dziurką w środku na sos), natomiast to co pisze Aleksandra1973 to przepis na kluski czarne na ślasku zwanymi prawidłowo polskimi  ( jest to odmiana  pyzy).Jestem rodowitą Ślązaczką, a wiadmości te sprawdziłam w książce Pani Wery Sztabowej Krupnioki i Moczka czyli gawędy o kuchni Śląskiej. Żeby pogodzić wszystkie Panie podaję, że również tu na Śląski oba rodzaje  kluski są często robione , a jeszcze częście nazwy  ich mylone. Wszystkie Panie Pozdrawiam.

Marcusa

(2010-01-11 22:02)

Witam. Dzisiaj robilam te kluseczki i sa BARDZO DOBRE . Wygladaja "tak niewinnie" ale sa bardzo syte i takie puuuuuuuuuuuuszyste. Swietny przepis!!! 
Oto one w moim wykonaniu:


A tu taka mala dygresja co do niektorych komentarzy powyzej dotyczacych ksztaltu i dziurek w kluseczkach (usmiac sie mozna i to bardzo):



Ojjjjjj wyszly mi nawet kluseczki z dziurka....co wiecej....nawet z dwiema dziurkami....
co nie zmienia faktu, ze kluski robione wg. przepisu Rozyczki smakuja tak samo bez wzgledu na ksztalt.
To tak na lepszy humorek haha. Pozdrawiam

niebieska-różyczka

(2010-01-11 22:13)

Witaj Markusa:) miło mi ze Ci kluseczki smakowały,ale bym teraz zjadła te pierwsze bez dziurki łykałabym jak gąska,apetyczne i jedne i drugie:)Pozdrowionka

Marcusa

(2010-01-11 23:18)

Dziekuje Rozyczko.

abidiasz

(2012-10-31 12:54)

Naprawdę bardzo smaczne, jedne z najlepszych jakie jadłam w życiu.

Write comment

More from this author

Similar recipes

By mama3, Kaczka w sosie z kluskami śląskimi Kaczka w sosie z kluskami śląskimi mama3
By kate79, Kluski śląskie - różne wariacje Kluski śląskie - różne wariacje kate79
By bahus, Kluski śląskie z sosem grzybowym Kluski śląskie z sosem grzybowym bahus
By siekieratkaa, PyzaTki PyzaTki siekieratkaa
By Olcik, Kluski śląskie - pulchne i delikatne Kluski śląskie - pulchne i delikatne Olcik
Recipe Kluski śląskie smażone ewao72
By Dżanina Fonda, Porosołowy obiad. Porosołowy obiad. Dżanina Fonda
Recipe smażone kluski śląskie marcelina.m870
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close