Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Karp pieczony w bialym winie

Karp pieczony w bialym winie

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 Karp ( 1,8 kg )

750 gr. pieczarek

4 cebule

4 lyzki masla

1 butelka bialego wytrawnego wina

pieprz,sol

przyprawa do ryby

,, Rybak ,,

Prepare instructions:

Otworzyc butelke wina i wlac sobie lampke. Nastepnie prosimy zaprzyjaznionego rybaka aby wypatroszyl i oczyscil karpia. Jezeli takiego sie nie posiada,wykonac te czynnosc samemu. Zakladajac ze jest to karp wigilijny koniecznie zatrzymac pare dorodnych lusek a nastepnie nosimy je przez caly rok w porfelu. I tu chyba nie musze tlumaczyc dlaczego.
Nalewamy rybakowi lampke wina ...
Zwilzamy deske ,obrana przepolowiona cebule i noz zimna woda. Czynnosc ta zabespieczy oczy rybaka przed nadmiernym lzawieniem

I rybak kroi cebule w talarki.
Smazymy na rumiany kolor i do miski.
*wlaczyc piecyk na 180°C
Pieczarki pokroic w plasterki,cwiartki jak kto woli.
Na Wigilie moze byc w choinki,wbrew pozorom doskonale potrafi to rybak.
Pieczarki smazymy na maselku (bez soli,nie zrobia sie t.z. kapcie)
I do miski. Wymieszac ,doprawic sola i pieprzem.
Zaroodporne naczynie wysmarowac maslem, ulozyc wygodnie karpia,wypchac farszem a pozostalym oblozyc.
Posypac przyprawa do ryby,podlac winem ( okola 1 lampka )
i pozegnac sie z karpiem na dobre poltorej godziny. W miedzy czasie podlewac karpia winem ,tak zeby dosta porcje jednej trzeciej butelki wina.
Karp jest gotowy gdy ,miekko wchodzi w niego drewniany patyczek.

Jezeli chcesz zablysnac potrawa na wigilijmym stole, polecam. I prosze nie zapomniec o rybaku jego wklad byl nieoceniony.

Zycze smacznego !

Author: Mufa 2007-12-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	karp more tags

View all comments (3)

lisisko (2009-02-20 15:59)

półtorej godziny ?? przecież w tym czasie ten karp zamieni się w obłoczek pary...

cyraneczka (2009-12-22 14:30)

Przepis ciekawy i na pewno karp będzie pyszny, ale zgadzam się z przedmówczynią: te półtorej godziny duszenia to chyba jednak za dużo. Jeśli komuś zależy na szybkim zrobieniu to polecam najpierw karpia obsmażyć (oczywiście po panierce), potem dusić przez około 20-30 minut.

madyda (2011-12-24 11:18)

hehe świetny przekaz przepisu! aż sie chce rybaka zaprosic do domu ;)

Write comment

Similar recipes

Karp w miodowym sosie barara

Karp po alzacku Dekameron

Karp po żydowsku Agusia2

Karp wigilijny babci Qbika qbik

Karp Doskonały goplana2

By niebieska-różyczka, Ryba wigilijna wspaniała wg Różyczki

Ryba wigilijna wspaniała wg Różyczki niebieska-różyczka

By kaha87ha, Ryba zapiekana w maśle po staropolsku

Ryba zapiekana w maśle po staropolsku kaha87ha

Królewski karp nadziewany kaszą gryczaną zorra

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".