Kajmakowo marcepanowe słodkości

Spód marcepanowy:
Wszystkie skladniki włożyć do miksera i połączyś na jednolitą masę.
Ja używam końcówki z nożami, masa wychodzi dość płynna lecz aksamitna.
Wylać na blaszkę wyłożoną papierem, piec 10-15 min w 175 stopniach.

Spód kruchy:
Ciasto zagnieść rożlożyć na blaszce takiej samej wielkości jak blat marcepanowy i upiec na zloty kolor.

Gdy oba spody wystygną, blat marcepanowy posmarować podgrzaną konfiturą i przykryć kruchym blatem.
Wierzch ciasta posmarować "krówką" i polać polewą czekoladową.

Czasami do masy krówkowej dodaje też orzechy, a na konfiturę nakladam trochę kremu budyniowego, ale powyższy przepis to wersja podstawowa.

Przepis zaczerpnełam z jakiejś "babskiej" gazety i trochę zmodyfikowałam, a teraz używam jako przepis na wielkanocny mazurek lub słodkie co nieco gdy brak pomysłów co upiec.