Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Generał kurczak

Generał kurczak

7.7k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

cały kurczak ok. 2 kg
słodka papryka
przyprawa do kurczaka Kamis
vegeta
piwo 0,5 l w butelce

Prepare instructions:

Kurczaka dobrze umyć. Szyjkę wykroić, ale tak by została skórka.Obsypać przyprawami dość obficie na zewnątrz i w środku. Najlepiej pozostawić go na noc w lodówce do "przegryzienia". Z piwa zdjąć etykietkę jeżeli oczywisćie będzie to możliwe, jeśli się nie uda dobrze wyszorować butelkę.

Blachę wyłożyć folią aluminiową. Na środku umieścić butelkę z piwem - oczywiście otwartą - na nią "nadziać" kurczaka, tak aby szyjka od butelki wyszła dziórą po wyciętej szyjce kurczaka. Szyjkę butelki owinąć skórką z szyjki kurczaka, tak aby piwo, które będzie kipiało spływało po wierzchu kurczaka.

Tak przygotowanego generała wstawić do nagrzanego do 200^oC piekarnika i piec ok. 1,5 do 2 h zależy to od piecyka, u mnie jest to 1,5h.

Dobra rada jeżeli piwo nie zechce wykipieć, bo i tak się czasem zdarza, trzeba nożem od zastawy stołowej (takim z metalową rączką) pukać w szyjkę od butelki, wtedy piwo wykipi. Podczas pieczenia ja robię to kilka razy.

Ostatnio podałam generała z ziemniaczkami wg przepisu margot2: http://wielkiezarcie.com/recipe60050.html i wyszło pysznie!!!!

Author: Martolinka 2012-02-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	kurczak more tags

View all comments (2)

mizi80 (2012-11-27 18:04)

Powiem że kurczak super!!! Tylko to piwo nie chce wylatywać:( nawet stukając nożem niewiele pomagało, dopiero jak sypałam odrobine soli to wylatywało, więc sól na wzburzenie piwa zdecydowanie lepsza od noża

Martolinka (2012-11-27 18:43)

Powiem szczerze, że ja też na początku próbowałam soli ale niestety nie podziałała. Może to zależy od gatunku piwa??

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kurczak cynamonowy latraviatta

Pyszne udka z ziemniakami Kasia4444

By olusia23, Kurczak w marynacie cytrynowo-ziołowej

Kurczak w marynacie cytrynowo-ziołowej olusia23

panierowane piersi indyka/kurze golden_sycamore

Pierś w kolendrze Wkn

Kurczak na butelce Puma

sałatka z kurczaka z ananasem pani ani beata6791

By Anna Z, Pierś z kurczaka faszerowana po włosku

Pierś z kurczaka faszerowana po włosku Anna Z

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".