Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Galantyna z kurczaka

Galantyna z kurczaka

11.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 kg kurczak,
4 jaja,
4 bułki kajzerki,
50 g żelatyny,
sól, pieprz,
1/2 małej cebulki,
brokuły

Prepare instructions:

Z kurczaka zdjąć skórę, oddzielić mięso od kości. Bułki namoczyć, przekręcić dwukrotnie przez maszynkę, dodając za drugim razem mięso i cebule. Wymieszać z jajami, solą, na koniec wsypać żelatynę. Dokładnie połączyć. 1 metr kwadratowy gazy namoczyć, rozwinąć i ułożyć na niej skórę z kurczaka. Ułożyć w formie wałka 1/2 masy, położyć brokuły, przykryć pozostałą masą. Zawinąć w skórę i gazę, zasznurować i gotować w wywarze z jarzyn (marchwi, pietruszki, selera i pora) przez 1,5 h. Wystudzić, pokroić i zalać galaretą.

Author: barbara64 2010-11-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl Snacks Christmas
Tags:	galantyna kurczak mięso rolada święta more tags

View all comments (5)

eva67 (2010-11-23 17:53)

Jak piękni przystrojona.Gratulacje dla zdolnych rączek

firaneczka (2010-11-25 18:11)

Proszę zdradzić w jaki sposób wykonuje Pani te róże (z cytryny zdaje się?)?

barbara64 (2010-11-25 20:40)

Te rozyczki sa robione z melona...robi sie je w bardzo latwy sposob;jesli mamy maszynke do krojenia chleba ,bierzemy melona i kroimy cieniutkie plastry,pozniej juz tylko skrecamy.Aby dekoracja nie wiedla rozpuszczamy zelatyne(1litr+50 g zelatyny) i polewamy tym dekoracje i galantyne ,wtedy mamy pewnosc ze bedzie dlugo lezalo na stole,wygladalo swiezo i apetycznie.Zamiast liscmi z truskawek dekorujemy rowniez- dekoracyjna pietruszka albo jarmuzem.

barbara64 (2010-11-25 20:43)

a jesli chodzi o rzodkiewki ,nacinamy ja jak tylko nam sie bedzie podobac i wrzucamy do miseczki z woda aby sie rozlozyla,a jesli chodzi o brzoskwinie bierzemy cwiartke brzoskwini i nacinamy ale nie do konca a poznej juz tylko ja rozkladamy...powodzenia w dekorowaniu

emeska1974 (2011-03-14 17:56)

Pięknie wygląda

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

A'la galantyna z drobiu Wkn

Pasztet z kurczaka Malena

By Duusiak, Pierś z kurczaka w zalewie octowej

Pierś z kurczaka w zalewie octowej Duusiak

Pasztet z groszkiem Malena

By Mama - Różyczki, Indyk na szybką przekąskę wg Ani

Indyk na szybką przekąskę wg Ani Mama - Różyczki

Sałateczka z orzechami włoskimi madlennka

By Mama - Różyczki, Indycze roladki z szynką i śliwkami na jajecznym omleciku

Indycze roladki z szynką i śliwkami na jajecznym omleciku Mama - Różyczki

By lexi27, Kurczak faszerowany pieczarkami

Kurczak faszerowany pieczarkami lexi27

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".