Ekstrakt Pomarańczowy

Od dawna chodziło mi po głowie zrobienie własnego. Do słodkości i na fajne prezenty gdy idę w gości dla gospodyni. Poczytałam wiele informacji i propozycji na temat ekstraktów. Większość była z użyciem wody, co nie bardzo do mnie przemawiało. Sama dostałam przywieziony z USA ekstrakt waniliowy -też z wodą i 35% alk. Postanowiłam zrobić tylko na wódce i wyszedł bardzo aromatyczny i wyrazisty.

Pomarańcze wyszorować i sparzyć. Obrać specjalną obieraczką paseczki skórki. ( można obieraczką do warzyw lub nożykiem, skroić tylko pomarańczową część i drobno pokroić )

Do buteleczki włożyć skórki, zasypać cukrem i zalać wódką. Przez pierwsze dni potrząsać od czasu do czasu, by cukier całkiem się rozpuścił. Po kilku tygodniach mocny aromat gwarantowany.

                                                                                 Polecam!!!