Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Czekolada Mleczna domowa

Czekolada Mleczna domowa

656k

254

Difficulty level
Very easy
Prepare time
Short
Portions
6 portions

Ingredients:

250g masła

1/2 szklanki wody

2 szklanki cukru

4 łyżki kakao

1 op mleka w proszku

( chodzi o mleko w przeźroczystym, granatowym woreczku, jest w naszych sklepach od ok 30 lat i trzeba je gotować - gdyby ktoś chciał używać dla dzieci do kaszki! Przypominacie sobie? Przykleja się do podniebienia jedzone na sucho hi hi )
- Obecnie pojawiło się mleko ,,Łaciate" w Biedronce i nie tylko zapewne, odpowiadające mleku niebieskiemu - polecam.

Prepare instructions:

To przepis w spadku po mojej Prababci. Robiła mi tą czekoladę gdy byłam mała. Pamiętam duże kwadraty czekoladki chowane w barku i dawane mi po obiadku. Teraz robię ją dla mojego synka i czasem w duecie z krówkami domowymi do przedszkola, są chwalone nie tylko przez dzieciaki ale i dorosłych lubiących łakocie. Polecam.

Wodę, masło i cukier zagotować, rozpuścić cukier, dodać kakao. Ostudzić. Do letniego płynu wsypywać stopniowo mleko i mieszać zawijając łyżką drewnianą od dna dookoła wsypanego mleka - można normalnie wmieszać mleko, ale ja lubię, gdy w czekoladzie pojawiają się grudki mleka, jest wtedy puchata - Małą blaszkę wyłożyć papierem, rozprowadzić czekoladę. Pozostawić do wystygnięcia. Ja z góry daję też papier śniadaniowy i deskę do krojenia nakrywając blaszkę i wkładam do lodówki lub w chłodne miejsce na noc.

Pokroić np. w romby. Przełożyć do pojemnika, nakryć znowu papierem (nie zbyt szczelnie) i tak pozostawić jeszcze na kilka godzin / dzień. Po tym zabiegu osuszona czekolada jest idealna do jedzenia, krucha.

Smacznego!!!

Author: iwciaG 2012-07-03

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Homemade sweets
Tags:	czekolada domowa domowe słodycze kakao masło słodycze more tags

View all comments (18)

Show previous comments

angel@ (2014-09-22 22:22)

Najlepsza czekolada na świecie (jak dla mnie) znam ten przepis od dziecięcych lat,mam identyczny :)Pychota,a tak dawno nie robiłam ;((

basia19 (2014-09-23 09:19)

Tak, tylko kiedyś to mleko było pakowane po 500 gr, a dziś o ile mnie pamięć nie myli to chyba po 400 gr, czy nawet mniej.

argennia (2014-10-04 22:42)

Moja babcia robiła czekoladki na waflu z ryżem preparowanym. Nie wiem, może to też ten sam przepis, pamiętam tylko że też potrzebne było to mleko. Jutro siostra ma go "wyciągnąć" od babuni i mi podesłać.

Jeśli okaże się inny wykonam i podzielę się z wami.

...i mam jeszcze takie pytanie odnośnie Twojej czekolady - mam mnóstwo różnych foremek silikonowych, większych i takich małych na praliny czy kostki lodu. Gdybym czekoladę do nich powlewała to nie wiesz czy fajnie z nich wyjdą ? Chyba nie powinno być problemu ?

iwciaG (2014-10-05 12:09)

Argennia, ja też uważam, że nie powinno być problemu, bo czekolada lekko się ,,tłuści" gdy ją wyrównuję. Więc foremki bez przygotowania, powinny spokojnie zastygłe czekoladki oddać ;)) Miło, że masz ochotę przetestować moją czekoladę :)

aniabazyl (2014-10-05 12:19)

Zrobiłam i jestem zachwycona. Wróciły wspomnienia z dzieciństwa....Dziękuję i pozdrawiam

argennia (2014-10-07 15:57)

Ile u Ciebie to jest jedno opakowanie ? Ja kupiłam takie 500 g, ale w necie widziałam tez po 400 g.

iwciaG (2015-08-10 13:22)

Anitko, dlatego właśnie, że mi samej raz eksperyment z innym mlekiem nie wyszedł, podobnie się czekolada zachowywała jak u Ciebie, to polecałam właśnie konkretnego producenta.... Nie zamartwiaj się tylko zrób z niej pyszne kuleczki-trufelki, obtocz w wiórkach lub kakao lub cukrze pudrze lub orzechach posiekanych i przechowuj w pojemniku w lodówce - Pycha:)) A następną próbę zrób z mleka ,,wrześni" Pozdrawiam.

Anitka88 (2015-08-19 20:27)

Co prawda trochę mi nie wyszło, ale i tak wszyscy byli zadowoleni i smarowali kanapki "kremem czekoladowym";)

bazylka (2018-10-07 02:39)

U mnie w domu z tego samego przepisu robi się masę do wafla. Przepis też po babci :) Pychotka.

nadia (2019-05-28 15:45)

Bardzo dobra czekolada :)

iwciaG (2019-05-29 21:36)

Bardzo mi miło, że smakuje wacko . Pozdrawiam :)

nadia (2022-07-06 08:25)

Zrobilam z podwojnej porcji i w końcu czekolada wyszła taka jaka ma być - chodzi mi o konsystencje. Fajnie się kroi i super smakuje :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Lea2, Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky

Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky Lea2

By carolotta, Ekspresowe ciasto kakaowe z mrożonymi wiśniami

Ekspresowe ciasto kakaowe z mrożonymi wiśniami carolotta

By Sara_R, Blok czekoladowy doskonałe proporcje

Blok czekoladowy doskonałe proporcje Sara_R

By kasnik, Ule na surowo Ciasteczka na Boże Narodzenie

Ule na surowo Ciasteczka na Boże Narodzenie kasnik

By Wkn, Kawowe pijaki bakaliowe wyłącznie dla pełnoletnich łasuchów

Kawowe pijaki bakaliowe wyłącznie dla pełnoletnich łasuchów Wkn

By carolotta, domowy batonik karmelowy Daim - chrupiący, toffi

domowy batonik karmelowy Daim - chrupiący, toffi carolotta

Domowa nutella olusia23

By Satina, Białe trufle w kakaowym kożuszku

Białe trufle w kakaowym kożuszku Satina

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Czekolada Mleczna domowa

Difficulty level

Prepare time

Portions

Ingredients:

Prepare instructions:

angel@ (2014-09-22 22:22)

basia19 (2014-09-23 09:19)

argennia (2014-10-04 22:42)

iwciaG (2014-10-05 12:09)

aniabazyl (2014-10-05 12:19)

argennia (2014-10-07 15:57)

iwciaG (2014-10-08 13:14)

ciastojad (2014-10-08 18:40)

argennia (2014-10-08 19:15)

iwciaG (2014-10-09 09:04)

ciastojad (2014-10-10 14:10)

Anitka88 (2015-08-10 12:42)