Czarny sos

basiaaa (2008-07-30 19:03)

niunio1983 (2008-08-01 13:04)

kurcze nie wyszlo mi:( jakies takie mdle wyszlo... czy mieso powinno byc wczesniej jakos marynowane?

Za-Netka (2008-08-01 14:57)

Nie, miesko poszmarzamy z cebulka i odrobiną przypraw aż nabierze własnego smaku :) kakao zgubi prawie caly smak, nada tylko kolor, niestety trzeba na bierząco smakować, i dodawać przypraw wedlóg uznania, każdy ma inny smak, a to jest neutralne danie, można dodac ostrej papryki żeby zaostrzyc, lub swierze liski bazylii na sam koniec, żeby dodala słodszego aromaty... Zamiast cukru, 2-3 krople cytryny jeśli ktoś lubi bardziej żeśkie, kwaskowate dania. Mi zawsze wychodziło o zdecydowanym posmaku wołowiny. Aha wołowina jest twardszym mięsem, może lekko ją podduś na łyżce wody, i dopiero dosmarz, aby woda wyparowala ?
powinno wzmocnić smak, bo wiele tu zalezy od jakosci miesa :)

rs1107 (2012-10-16 08:46)

Wybaczcie, ale błagam jak dodawane są komentarze to sprawdzajcie pisownię i ortografię. Naprawdę czyta się fatalnie patrząc na podstawowe szkolne błędy.

Elzbietka Dortmund (2014-08-28 17:26)

a jak ktos sie w Polsce nieurodzil tylko ma tam korzenie ?mama trosze w domu mnie uczyla ale potem to juz niechcialo sie bo inne jezyki byly wazne.pozdrawiam Ela z Dortmund