Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu.
W międzyczasie na patelni podsmażamy mięso mielone z odrobiną soli i pieprzu.
Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne i całość (wraz z zalewą) blenderujemy
Dodajemy przecier pomidorowy i wlewamy do podsmażonego mięsa.
Doprawiamy do smaku natką i bazylią oraz szczyptą pieprzu.
Gotujemy na małym ogniu do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Na talerz nakładamy porcję makaronu
(ja nie przelewam go zimną wodą, odcedzam i od razu wykładam na talerz).
Na makaron nakładamy sos, posypujemy startym serem i nitkami chilli.
Podajemy od razu.
SMACZNEGO