You are here: / / Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski

Creme Brulee - wytworny i latwy deser francuski

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Desserts Cuisines of nations French Cuisine
Tags: deser krem more tags
View all comments (11)
Show previous comments
kamila258

(2009-06-13 03:49)

Dziekuje za szybka odpowiedz!

ewelinasarnecka

(2009-08-22 16:58)

To ja może będę umiała coś podpowiedzieć, chociaż nie robiłam kremu według tego przepisu, tylko według oryginalnego (postaram się go zamieścić)
Ja zrobiłam krem w małych miseczkach ceramicznych, bo innych nie miałam, a te miały śliczne kształty;) Możesz też robić w szklanych, porcelanowych i każdych, które nie pękną w piekarniku.
Śmiało możesz przyrządzić w większym naczyniu, ale podzielić będzie go trudno, bo ma konsystencję, powiedzmy, budyniu i po podzieleniu będziesz serwować konsumentom papkę na talerzu ;) Pozatym krem jest słodki, więc je się go małymi porcjami. Po trzecie powinien mieć wysokość ok. 2 cm, bo wtedy są prawidłowe proporcje kremu do karmelowej skorupki. Po czwarte jeśli chcesz zwiększyć grubość kremu (czyli np. do 4 cm.) to musisz zwiększyć czas pieczenia- 50 minut to średnia dla kremu o wysokości 2 cm. Dla większej ilości najlepiej piec na tzw. oko. Po 50 minutach uderz w naczynko i sprawdzaj jak się zachowuje deser. Powinien po bokach już się nie ruszać, a na środku drgać jak galaretka :)
Ale szczerze polecam kupić sobie zestaw tanich jak barszcz małych białych miseczek, bo takie zawsze się w domu przydadzą.

kamila258

(2009-08-22 17:07)

Dziekuje za wyczerpujace wyjasnienia!

mysiaczek

(2010-09-06 11:35)

Mi się nigdy nie chce robić bo za dużo roboty ale uwieeelbiam kremik więc w Piotrze i Pawle  creme brulee kupuję sobie gotowy hehe:)

g.za

(2010-10-26 14:28)

Tez lubie ten gotowy kremik, ja kupuję w Almie, dobrze wiedziec ze w piotrze i pawle tez jest bo mam blizej :)

g.za

(2010-10-26 14:28)

Tez lubie ten gotowy kremik, ja kupuję w Almie, dobrze wiedziec ze w piotrze i pawle tez jest bo mam blizej :)

Write comment

More from this author

Similar recipes

By BernadettaP, Francuskie koszyczki z cytrusową dynią Francuskie koszyczki z cytrusową dynią BernadettaP
By kaha87ha, grzanki francuskie kubusia puchatka grzanki francuskie kubusia puchatka kaha87ha
Recipe Naleśniki a la Remy greenie5
By edicook, Creme brulee - przypalony deser. Creme brulee - przypalony deser. edicook
By YoungLady, Rogaliki z ciasta francuskiego Rogaliki z ciasta francuskiego YoungLady
Recipe paryska czekolada mati10000000000
Recipe Banana Cardamon Crème Brûlée Pasjonatka Książki
By tineczka, Crepes Suzette moje Crepes Suzette moje tineczka
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close