Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto truskawkowe z masą śmietankową

Ciasto truskawkowe z masą śmietankową

43.3k

681

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Biszkopt
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki krupczatki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa truskawkowa
1/2 kg truskawek świeżych lub mrożonych
3 serki homogenizowane waniliowe (każdy po 200g)
3-4 łyżki cukru pudru
2 galaretki truskawkowe (każda po 75g)

Masa śmietankowa
1/2 litra śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa (75g)

Dodatkowo
2 galaretki truskawkowe na wierzch (każda po 75g)

*1 szklanka = 250 ml

Prepare instructions:

Biszkopt

Białka ubić na sztywną pianę, dalej ubijając wsypywać po trochę cukru i po jednym żółtku. Do ubitych jajek dodać przesianą przez sitko mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć mieszając łyżką. Ciasto wylać na wysmarowaną i posypaną bułką tartą lub mąką blaszkę o wymiarach (36x28cm). Piec w nagrzanym do temp. 170 stopni piekarniku około 25 minut. Po upieczeniu biszkopt wyjąć z blachy i całkowicie wystudzić. Ostudzony biszkopt włożyć do umytej blaszki.

Z biszkoptu nie zdejmujemy skórki i niczym go nie nasączamy.

Masa truskawkowa

Galaretki rozpuścić w 300ml wody. Truskawki zmiksować (jeśli używamy mrożonych, wcześniej odmrozić). Serki homogenizowane wyłożyć do miski, dodać cukier puder do smaku, zmiksowane truskawki wymieszać dokładnie łyżką. Do masy truskawkowej dodać tężejące galaretki i dokładnie wymieszać. Masę wylać na biszkopt i odstawić do stężenia do lodówki.

Masa śmietankowa

Galaretkę rozpuścić w jednej szklance wody. Ubić śmietanę, dodać cukier puder do smaku, dalej ubijając, wlewać powoli tężejącą galaretkę cytrynową. Ubitą śmietanę wylać na masę truskawkową i odłożyć do stężenia do lodówki. Wierzch zalać dwiema galaretkami truskawkowymi rozpuszczonymi według przepisu na opakowaniu. Ciasto dobrze schłodzić w lodówce. W sezonie możemy na wierzch pod galaretkę poukładać świeże truskawki.

Author: dorisek2620 2009-04-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes For kids Over a 1-year
Tags:	ciasto ciasto na zimno ciasto truskawkowe ciasto z truskawkami cukier galaretki mąka masa śmietanowa sernik na zimno śmietana truskawki warstwowe more tags

View all comments (26)

Show previous comments

iwonaz2809 (2009-04-21 15:55)

Pysznie wygląda,uwielbiam truskawki i wszystko co je zawiera.

dorisek2620 (2009-04-21 18:27)

Dziewczyny wyprubujcie, bo napewno się nie zawiedziecie ciasto jest pyszne, ładnie się prezentuje i jest łatwe do zrobieniania. Ja robiłam z mrożonych truskawek. Dajcie znać jak wyszło! Pozdrawiam Was bardzo serdecznie :)

ellena24 (2009-04-21 19:42)

Ja mam zawsze problem z wylaniem galaretki na gore , czasem sie uda ale zawsze troszke spłynie mi po bokach i wpada na dno pod ciasto ,moze macie jakis sprawdzony sposob?bo ciasto musze koniecznie zrobic

dorisek2620 (2009-04-21 21:38)

Ja jeżeli robię ciasta z galaretką to zawsze zostawiam w blaszce i dokładnie rozsmarowuję masę na którą wylewam galaretkę, żeby nie było żadnych szczelinek no i oczywiście radzę wylewać na ciasto stężoną galaretkę, wtedy nie powpada na dno i nie podleje ciasta.To ciasto też koniecznie musi być robione w blaszce, tak jak widać na zdjęciu. Życzę udanych wypieków. Pozdrawiam Wszystkich bardzo serdecznie:)

xoxoxo (2009-04-22 02:00)

Ciasto pyszne godne polecenia!
A oto w moim wykonaniu z polowy porcji w tortownicy. Dziekuje za przepis!

dorisek2620 (2009-04-23 18:13)

Bardzo się cieszę, że smakowało. Śliczna fotka, a z truskaweczkami pod galaretką jeszcze lepsze. Pozdrawiam wiosennie:)

sarenka2 (2014-01-27 20:07)

Tort jest pyszny:) Polecam przepis.

myszka2100 (2014-05-12 19:43)

Ciasto fajne ozeźwiajace polecam na lato masa truskawkowa wysmienita :)

Izma73 (2014-06-07 15:12)

Dobre to ciasteczko,część truskawek zamiast blenderować,drobno pokroiłam.Polecam.

pralina (2014-06-17 19:32)

Rajuśku, jakie to ciacho jest pyszne. Obie masy wspaniale smakują i wzajemnie się uzupełniają, a galaretka z truskawkami dopełnia rozkoszy Polecam każdemu, w mojej ocenie jedno z najlepszych ciast jakie miałam przyjemność zrobić!

dorisek2620 (2014-09-17 20:37)

ciesze sie pralinko ze ciasto smakuje i super ci wyszlo co widac na zdjeciu dziekuje za mily komentarz pozdrawiam cie serdecznie

aniag81 (2016-06-20 09:57)

Pyszniutkie ciasto, na upał najlepsze.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Kasia Król, Truskawkowa biedroneczka-ciasto z truskawkami

Truskawkowa biedroneczka-ciasto z truskawkami Kasia Król

Ciasto z truskawkami Ali Alicja64

By olusia23, Tort śmietanowy z truskawkami

Tort śmietanowy z truskawkami olusia23

By olusia23, Piegowata tarta panna cotta

Piegowata tarta panna cotta olusia23

By kamila258, Muffinki truskawkowe z cytrynowa posypką i lukrem

Muffinki truskawkowe z cytrynowa posypką i lukrem kamila258

Placek z winogronami Lea2

Budyniowe placuszki z gruszkami Lea2

Ciasto z truskawkami Agulek74

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Ciasto truskawkowe z masą śmietankową

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

ellena24 (2009-04-21 14:20)

wronki75 (2009-04-21 14:36)

iwonaz2809 (2009-04-21 15:55)

dorisek2620 (2009-04-21 18:27)

ellena24 (2009-04-21 19:42)

dorisek2620 (2009-04-21 21:38)

xoxoxo (2009-04-22 02:00)

dorisek2620 (2009-04-23 18:13)

jola gotuje (2009-04-26 19:34)

jema4 (2009-06-30 21:05)

dorisek2620 (2009-10-06 10:55)

jema4 (2009-11-20 15:24)

swedophilia (2010-02-05 09:54)

Manga (2010-06-21 20:27)

elik21 (2010-07-08 21:30)

bietka (2011-06-04 07:54)

witka215 (2012-06-25 09:35)

dorisek2620 (2012-07-02 12:59)

akurek86 (2013-03-22 14:05)

sarenka2 (2014-01-27 13:17)