Ciasto biszkoptowe:
Oddzielić białka od żółtek. Białaka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Dodawać po 1 żółtku ubijając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy jajecznej. Dodać kakao i wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej średniej wielkości prostokątnej foremki (ja piekę w foremce 25 na 30 cm) i piec 30 min w temperaturze 160 stopni.
Ciasto kokosowe:
Białak ubić na sztywną pianę. dodać cukier. Wsypać wiórki kokosowe, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.Ciasto wlać do wysmarowanej foremki i piec do zarumienienia 20 - 30 min w temperaturze 170 stopni.
Masa:
Szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. W reszcie roztrzepać budyń, mąkę i żółtka. Wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Ostudzony budyń utrzeć z miękką margaryną.
Wykonanie: Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż. Jeden płat ciasta nasączyć wódką wymieszaną z wodą i nałożyć połowę masy. Na masę położyć ciasto kokosowe, a potem znowu masę. Przykryć drugim płatem biszkoptu (górę biszkoptu nasączyć wódką). Ciasto polać polewą kakaową.
Ciasto jest naprawdę pyszne! Gorąco polecam!
article
recipe
gallery
movie
, 
