Budynie wsypać do szklanki, uzupełnić maka pszenną. Ubić 5 białek, utrwalić cukrem. Następnie wbić kolejno 5 żóltek, ubić.
Wsypać budynie z mąką, proszek do pieczenia, kakao i delikatnie wymieszać
łyżką. Ciasto wylać na blaszkę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez
około 25 minut. Po upieczeniu ciasto przekroić na pół.
Ubić śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, można dodać 1 śmietan-fix. Połączyć z serkami mascarpone, a na koniec z rozpuszczoną, letnią żelatyną.
Masę podzielić na połowę, przełożyć ciasto. Wierzch posypać startą, gorzką
czekoladą. Schłodzić w lodówce.
MARTA84 (2010-11-19 14:57)
Bardzo ciekawy przepisik