Ciasteczka imbirowe chrupiące

maribus (2008-11-22 14:52)

Wygląda bardzo smakowicie ,w przyszłym tygodniu wypróbuje przepis. No i dzięki za ostatnia uwagę
Mam tylko 1 pytanie :jak długo je przechowujesz?

anay (2008-11-22 16:24)

:)  długo. jest jednak ważny warunek - nie pakować szczelnie do worków czy słoików, bo się zrobią pierniczki :) zmiękną po prostu.

babsy (2008-11-22 16:59)

Mała sugestia, podpatrzona bodajże w programie Nigelli Lawson- do podsypywania w trakcie wałkowania lepsza jest mąka kukurydziana. Posypywanie ciasta zbyt obficie mąką pszenną sprawia, że cały wyrób twardnieje.

anay (2008-11-22 20:29)

hm. mnie nie twardniało. są idealnie chrupiące.  no ale można spróbować, jeśli ktoś obficie sypie.  ja używam mąki tyle, żeby nie przykleiło się ciasto do wałka i blatu. dużo nie trzeba..

anuszkapl (2008-12-02 11:15)

Bardzo proszę anay o podanie miodu i cukru trzcinowego w przybliżeniu na szklanki lub łyzeczki. Przepis wygląda zachecajaco, Tez uwielbiam te ze sklepu meblowego, więc porównam.

anay (2008-12-02 13:55)

z wyliczeń wyszło, ze cukru kryształu (czyli też trzcinowego) to 0,579 szklanki ;) a miodu 0,833 szklanki (czyli ok. 4/5 szklanki).  dziwaczne wyliczenie, ale tak podają kalkulatory. 

kasia83 (2009-05-07 13:12)

Bardzo dobre te ciasteczka  Wprowadziłam w prawdzie parę zmian - dałam mniej przyprawy piernikowej tzn dwie łyżeczki, troszkę więcej imbiru - też 2 łyżeczki, i dodałam łyżeczkę cynamonu i zmielonych goździków... Niestety szybko znikają....ech

Halo (2009-11-12 00:01)

Mam zamiar w ten weekend podejść do tych ciasteczek :)
W związku z tym mam pytanie. Gdzie można dostać aromat miętowy? Znalazłam w internecie informację, że firma Gellwe taki smak oferuje, ale nie widziałam go nigdy na sklepowych półkach. Czy może jest ktoś w stanie mi pomóc?? Z góry dziękuję za wskazówki.

elelinka (2009-11-23 22:31)

Hej! Właśnie je upiekłam, są bardzo dobre, szczególnie udany pomysł z tym aromatem pomarańczowym. Tylko według mojego uznania w przepisie trochę za mało imbiru. Dałam 1,5 łyżeczki i następnym razem dam jeszcze raz tyle, bo lubię jak pieką w języczek Mają w końcu byc imbirowe!

Arribeth (2009-12-04 22:58)

Jako aromatu miętowego zawsze używam zwykłych miętowych kropli z apteki.

JolaS. (2009-12-09 14:40)

Bardzo dobre:)miałam trochę kłopotu bo ciągle kleiło się do stołu i nie mogłam rozwałkować,ale w udało się opanować sytucję:)..Myślę nad dodaniem cynamonu i większej ilości imbiru bo są mało imbirowe...Mimo kilku uwag ciastka wszystkim smakowały!!

stokrotka7711 (2010-12-16 15:05)

Przepis na te ciasteczka jest świetny. Właśnie takiego szukałam. Ciasteczka wyszły super, bardzo chrupiące i przepyszne. 

Doraaa (2010-12-23 09:43)

Mam pytanko, czy margarynę można zastąpić masłem??? I w jaki sposób taka zmiana wpłynie na smak czy też efekt końcowy? Z wypiekami nie mam zbyt dużego doświadczenia. A zamierzam niedługo zabrać się za robienie tych przecudnych ciasteczek lecz niestety zapomniałam kupić margarynę a do sklepu daaaleko...

Rysiaa (2011-02-12 16:07)

koniecznie do upieczenia!

kasica238 (2011-11-27 19:42)

to ile mam piec ciasteczka??

tequila98 (2011-12-14 23:13)

Dziś je piekłam. PYCHOTKA! Idealne ciasteczka na święta. Już sam aromat podczas pieczenia sprawił, że wiedziałam, że to będzie przebój. Smakując ciasteczko na początku czuje się słodycz miodu i delikatną przyprawę korzenną, a na sam koniec ostry smak imbiru. Na prawdę te ciasteczka to rewelacja. Dziękuję za przepis. Co roku już je będę robiła - wyparły ciasteczka miodowe, które dotychczas robiłam, a które wychodziły baaardzo twarde.

AgaMaria (2011-12-15 09:00)

Przepis wygląda bardzo smakowicie. Ale ja nie używam sztucznych aromatów i zastanawiam się nad startą skórką z pomarańczy zamiast aromatu pomarańczowego..... W weekend upiekę i napiszę co wyszło.

anikap (2011-12-16 19:28)

Ciasteczka przepyszne. Ich aromat unosi się po całym domu...

Wałkowanie i wykrawanie obyło się zupełnie bez podsypywania mąką, ciasto elastyczne, bardzo łatwo odchodziło od stolnicy.

AgaMaria (2011-12-17 19:27)

Upiekłam dzisiaj - właśnie piecze się ostatnia blacha. Nie wiem jak smakują pierwowzory, ale moje wyszły niezłe. Może troszkę zbyt twarde - ale nie miałam cukru trzcinowego i dałąm 200g cukru pudru...

Smak mają bardzo fajny i zapach - w domku przepięknie pachnie. Dodałam skórkę z pomarańczy do ciasta (startą surową). W cieście niewyczuwalna - ale aromat... Zachwycający. Po konsultacjach rodzinnych - zostaną upieczone na Boże Narodzenie

Dzięki za przepis.

anikap (2012-01-05 10:55)

Zdjęcia ciasteczek pzred dekoracją. U mnie w roli świątecznych pierniczków :)

katarzynajm (2012-04-07 22:35)

Nietypowe może wykrzystanie przepisu bo wielkanocnie...ale miałam połamaną rekę podczas świat Bożego Narodzenia i nic nie mogłam przygotować:( cały grudzień wgapiałam się w ten przepis z " cieknącą ślinką". I teraz na Wielkanoc wykroiłam z formy w kształcie jajka te ciacha, udokorowałam czekoladą i suszonymi śliwkami, migaładami i orzechami. Nie wiem czy doczekają jutra, choć mój mąż się zarzekał, że nie lubi imbiorywych ciasteczek... ;) Dzięki za przepis! Rewelacyjny:)

aventia (2012-11-28 11:17)

Ile mniej więcej ciasteczek wychodzi z takiej porcji?

Monika09 (2012-12-10 20:23)

Ciasteczka fantastyczne. Ponieważ nie miałam suszonego imbiru, użyłam kandyzowanego - przecisnęłam go przez praskę do czosnku. Dodałam sporo, ale następnym razem dodam jeszcze więcej.

Nam najbardziej smakują zaraz po upieczeniu.

Dee (2012-12-11 21:38)

PYYYYYSZNEEEE wciągające, kruchutkie a przy tym najprostsze pod słońcem.

Monika09 (2013-12-01 16:55)

Ciasteczka upieczone ponownie. Tym razem z podwójnej porcji. Dziewczyny nie mogły się ich doczekać. No i zdecydowanie najlepsze zaraz po upieczeniu, kiedy są tak fajnie twarde. Dzisiaj po przeleżeniu nocy w kuchni na stole nieco zmiękły i córki oznajmiły, że wczoraj były lepsze, bo twarde.

jannaj (2013-12-14 21:16)

Bardzo się udały! W zasadzie wpierniczyliśmy je od razu.

agusia_81 (2013-12-14 23:15)

Jejku jakie fantastyczne foremki do ciastek!!! Droga Jannaj podpowiedz proszę gdzie je kupiłaś?