Chleb niezawodny z automatu - od malibu

Przepis na ten chleb mam od dawna, ale nie wiem niestety kto jest autorem. Chleb był przewidziany do wypieku w piekarniku, jednak ja spróbowałam zrobić go w maszynie do chleba. I ku mojemu zaskoczeniu, po wielu nieudanych eksperymentach z innymi przepisami do automatu, udał się, ślicznie wyrósł, nawet przyrumienił się na wierzchu. Chleb z tego przepisu piekę od ponad roku, ładnie wyrasta, nigdy nie zrobiła mi się "rynna" , skórka jest chrupiąca i z ręką na sercu nie było sytuacji żeby coś zaszwankowało. Od tamtej pory robię tylko ten i bardzo nam smakuje ;o)

Wlewamy do formy mleko, wodę, olej.

Następnie dodajemy przesianą mąkę, w jeden róg cukier, w drugi róg sól, a na wierzch drożdże.

Nastawiamy program podstawowy ( u mnie 3 godz.5 min), waga 1000 g, zrumienienie skórki największe. I już !!!

Ja, po godzinie, jak ciasto jest już wyrobione, wyciągam mieszaki i do zakończenia programu już więcej do środka nie zaglądam.