Chińszczyzna z patelni

Piersi pokroić w kostkę, zalać sosem sojowym i odstawić do lodówki na pół godziny, po czym podsmazyć na oliwie.
Chińskie grzyby podgotować w garnuszku przez około 20-30 min, a potem odciąć ogonki i pokroić w paseczki. Pokrojone pieczarki podsmażyć z cebulką w paski. marchewke pokroić w nieduże słupki albo kosteczkę i podsdmażyc albo poddusic do prawie-miękkości. Na patelni do duszenia wymieszać pieczarki z cebulką, marchewkę, grzyby chińskie, paprykę pokrojoną w paski, pędy bambusa, kiełki sojowe i kurczaka. Przyprawić solą, pieprzem, papryką w proszku i zalać sosem.

Rady:
Ponieważ jestem leniwa i nie chce mi się robić sosu, po prostu kupuję gotowy chiński sos słodko-kwaśny albo ostry, na przykład Uncle Bens i zalewam nim warzywa. Czasem robię też sos Knora z torebki do potraw chińskich. Smakuje równie dobrze, chociaż inaczej.
Moją pseudo-chińszczyznę pałaszujemy z ryżem albo makaronem chińskim.