Chałka niedzielna Babci Wandzi

Wykonanie:

Zrobić Zaczyn: Drożdze rozpuścić w 2ch łyżkach cukru, wlać do ciepłego mleka i wymieszać z 3ma łyżkami mąki. Ostawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Jak wyrośnie dosypać całość przesianej mąki wymieszac, dodać jajka rotrzepana z resztą cukru, dodać sól i ropuszczone ciepłe masło oraz wodę.

Całość wyrabiać dośc dobrze na jednolitą masę odchodzącą od ręki i zostawić w cieple do wyrośnięcia aż będzie go dwa razy tyle.

Po wyrośnięciu podzielić na 3 częsci i uformować z nich jednakowe gładkie warkocze. Zaplatać je ciasno jak warkocz dobrze łącząc końce.

Posmarować jajkiem i posypać kruszonką ( Kruszonke robi się tak- topi się maslo z cukrem i dodaje sie mąkę)

Chałkę ułożyć na formie z piekarnika wysmarowanej tłuszczem - zostawić na chwile  w cieple a  potem włożyć do nagrzanego piekarnika do 180c. Piec ok 20-30 minut.

Palce lizać!!

Z tej porcji powstaje jedna duża Chałka - ale można spróbować zrobić 2 mniejsze