Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bazyliowe gnocchi z pomidorami

Bazyliowe gnocchi z pomidorami

Difficulty level
Easy

Ingredients:

na gnocchi:
1 kg mączystych ziemniaków
1 jajko
1 żółtko
30 dag mąki
2 łyżki masła
2 łyżki posiekanej bazylii
sól

Na sos:
1 średnia cebula
80 dag pomidorów
2 łyżki oliwy
1 liść laurowy
1 łyżka tymianku sól pieprz

Dodatki:
2 łyżki startego parmezanu

Prepare instructions:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, lekko przestudzić, obrać i ciepłe przecisnąć przez praskę. Ostudzić, wymieszać z mąką, jajkiem i żółtkiem, listkami bazylii i szczyptą soli. Wyrobić jednolite ciasto, podsypując w razie potrzeby mąką. Ciasto podzielić na porcje, oproszonymi mąką dłońmi uformować z nich wałeczki grubości palca. Pokroić na kluski długość 3 cm, każdy przycisnąć wypukłą stroną widelca. Gotować ok. 5 min, a gdy gnocchi wypłyną, wyjąć i osaczyć. Pomidory sparzyć, obrać, przekroić, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Posiekaną cebulę podsmażyć z listkiem laurowym na oliwie, dodać pomidory, dusić 10 min. Wyjąć liść laurowy, dodać tymianek, doprawić. Gnocchi podawać z sosem, posypane parmezanem.

źródłó: "Pani domu" nr 47 z 2006 r

Author: bahus 2007-09-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Italian Cuisine Dishes flour
Tags:	bazylia pomidory more tags

View all comments (1)

goplana2 (2014-12-30 14:27)

Gnocchi przepyszne.Niestety do ziemniaków musiałam dodać łyżkę mąki ziemniaczanej,bo jednak moje ziemniaki nie były zbyt mączyste:) W każdym razie po uzupełnieniu skrobii,wyszły pyszne kluseczki,a sos idealny.Dziękuję i polecam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Gnocchi z pomidorami, bazylią i czosnkiem

Gnocchi z pomidorami, bazylią i czosnkiem Wkn

Kopytka po włosku anay

By nutella, Pierożki ze szpinakiem w 2 odsłonach

Pierożki ze szpinakiem w 2 odsłonach nutella

Pizza - Absolutnie Pyszna goplana2

Bruschetta toskanska - z bazylia i pomidorami Sunniva

By DominisiaD, Gnocchi z zielonym pesto w sosie pomidorowym

Gnocchi z zielonym pesto w sosie pomidorowym DominisiaD

Wyborna pizza z borowikami iwona42

By domaskowa, Gnocci (nioki) dyniowe z masłem rozmarynowym

Gnocci (nioki) dyniowe z masłem rozmarynowym domaskowa

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".