Ananasa obrać ze skóry i pokroić w plastry, z których powycinać nożem twardy środek.Jajko,wodę , mąkę i szczyptę soli zmiksować.Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Plastry ananasa zanużać w ciescie i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Po usmażeniu posypać cukrem pudrem.Smacznego.