Comments received by the user niebieska-różyczka

niebieska-różyczka (2008-12-14 15:26)

To piekła moja babcia, keksówka była  głęboka, wymiarów nie znam! ja będę piekła dzisiaj w swojej, to podam Ci wymiar i zrobię fotkę:)

nenka72 (2008-12-14 15:16)

Upiekłam ciasto ,jest bardzo dobre,przełożyłam go powidłem i polałam czekoladą.Mam jeszcze jedno pytanie w jak dużej keksówce piekłaś bo z mojej część ciasta wypłynęła.

Dorota zza plota (2008-12-14 14:46)

No wiec, aby uzupelnic moja poprzednia wypowiedz, dodam tylko ze: poczytalam troche o zelatynie i jej wlasciwosciach i takie wnioski mi sie nasunely - zelatyny rozpuszcza sie w okolo 50°C, Podgrzewana do powyzej 80°C ulega hydrolizie i im wtedy dluzej jest ogrzewana tym bardziej traci wlasciwosci zelujace. Jezeli podgrzewacie moment utrzymujac ja ponizej 80^C (poczatek gotowania to okolo 70°C) nie powinno to zelatynie zaszkodzic. Tyle wyczytalam i na tym koncze ten wywod Odezwalam sie w ogole gdyz twierdzenie, ze zelatyne mozna gotowac (co mozna rowniez zrozumiec jak dluzsze gotowanie a nie zagotowanie, w temperaturze wazszej niz 80°C) jest twierdzeniem blednym i wprowadzajacym w blad.

Od dzisiaj oszczedze sobie takich uwag pod Twoimi przepisami Rozyczko bo moja chec pomocy i rozjasnienia faktu zostala tu odebrana jako krytyka co moim celem nie bylo. To na tyle.

basia b (2008-12-14 13:48)

Ja też zrobiłam dziś na obiad! Bardzo wszystkim smakowały. Super przepis.

bettsi (2008-12-14 13:45)

Zrobiłam dzisiaj na obiad i muszę powiedziec, że były ...... pyszne. Polecam i pozdrawiam autorkę przepisu 

dana39 (2008-12-13 22:33)

Chcę szwagierce i jej męzowi -( młode małżeństwo) zrobić sernik w prezencie na święta, myslałam o mniejsze formie, mam taką w kształcie serca; korzystając z powyższego przepisu raczej musiałabym chyba zrobić z połowy porcji? a może podwyższyć formę tekturką? wyszedłby sernik - torcik; ten wygląda smakowicie,

dana39 (2008-12-13 22:19)

Dziś kupiłam sztuczny, płynny i dokładnie wg przepisu robiłam, bardzo smaczne, własnie jeden jeszcze lezy przede mną i zaraz go skonsumuję; reszta zastyga, część juz w blaszanym pudełku. Dzięki za przepis, pozdrawiam

barka_bk (2008-12-13 21:51)

Dziękuję za radę,(rodzynki były wilgotne) teraz wiem co zrobiłam zle.Sernik wyśmienity PYCHA.

niebieska-różyczka (2008-12-13 21:17)

Czy rodzynki po umyciu były suche? jeżeli tak to dziwne że opadły,następnym razem proszę,obtoczyć leciutko w mące miło mi bardzo że smakował.

niebieska-różyczka (2008-12-13 21:02)

Piękne pierniczki:)dawałaś sztuczny czy prawdziwy,pytam bo jestem ciekawa czy wyszły miękkie.

barka_bk (2008-12-13 21:02)

Różyczko droga dziękuję za przepis Serniczek pycha ,tylko proszę podpowiedz mi dlaczego w moim serniku rodzynki opadły na spód??

dana39 (2008-12-13 20:33)

A to pierniczki wg przepisu Różyczki, w moim wykonaniu

niebieska-różyczka (2008-12-13 20:21)

Basiu,bardzo smakowity Twój bananowiec,miło mi że smakował,koniecznie muszę zrobić na Święta,bo już dawno nie robiłam:) Pozdrowionka.

niebieska-różyczka (2008-12-13 19:21)

Beatko,dzwoniłam do babci z zapytaniem o tą żelatynę:)babcia powiedziała że odkąd używa żelatyny,zawsze moment ją gotuje,bo właśnie tak było w dawnych przepisach,a teraz robi to z przyzwyczajenia.Galareta się ścina zawsze,Ty masz rację Beatko ,kiedyś żelatynę gotowano,więc teraz wiem po kim to mam,jak ktoś się boi że mu się nie zetnie:)niech nie gotuje,tylko rozpuszcza,myślę że już sobie wszystko wyjaśniliśmy,bardzo Ci dziękuje za cenną informację.Glumando,Tobie też dziękuję,mrozimy nadmiar nóżek i zawsze też mama jak wrzuca zamrożoną do garnka ,to wszystko gotuje i nalewa do salaterki od nowa.Jak ktoś ma ochotę dyskutować o tym czy żelatynę gotujemy czy nie ,zapraszam do otwarcia wątku.Pozdrowionka dla wszystkich

natka wz (2008-12-13 19:20)